牛肉瘦肉精容许量订为10ppb
卫生署将于明(11)日公告增订牛肉中莱克多巴胺残留容许量标准为10ppb,公告之后,食品药物管理局将会采取逐批查验措施,以保障民众食用牛肉的安全。
▼牛肉中莱克多巴胺残留容许量订为10ppb(图/健康医疗网提供)卫生署表示,9月11日公告增订牛肌肉中莱克多巴胺之残留容许量为10ppb之后,业者应自9月12日起针对不同型态的牛肉产品均须标示原产地,包括贩售含牛肉之散装食品场所如南北货贩售店、量贩店、大卖场、超市、便利商店、杂货店、传统市场等,以及直接供应含牛肉餐食之饮食场所如餐厅、速食业、夜市、小吃、美食街等。此外,自9月20日起,生产制造含牛肉的包装食品也须依规定标示牛肉原料原产地,例如牛肉干、牛肉泡面等,亦均须清楚标示牛肉原料来自于哪个国家。为确认输入牛肉产品符合我国标准,食品药物管理局会采取逐批查验措施,并将依据查验结果评估调整;各地方卫生局并将自法规生效日起,全面动员各县市卫生局人力,针对包装、散装食品,以及直接供应饮食场所,三阶段完成地毯式稽查。
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