牛肉瘦肉精容许量订为10ppb
卫生署将于明(11)日公告增订牛肉中莱克多巴胺残留容许量标准为10ppb，公告之后，食品药物管理局将会采取逐批查验措施，以保障民众食用牛肉的安全。
▼牛肉中莱克多巴胺残留容许量订为10ppb(图／健康医疗网提供)卫生署表示，9月11日公告增订牛肌肉中莱克多巴胺之残留容许量为10ppb之后，业者应自9月12日起针对不同型态的牛肉产品均须标示原产地，包括贩售含牛肉之散装食品场所如南北货贩售店、量贩店、大卖场、超市、便利商店、杂货店、传统市场等，以及直接供应含牛肉餐食之饮食场所如餐厅、速食业、夜市、小吃、美食街等。此外，自9月20日起，生产制造含牛肉的包装食品也须依规定标示牛肉原料原产地，例如牛肉干、牛肉泡面等，亦均须清楚标示牛肉原料来自于哪个国家。为确认输入牛肉产品符合我国标准，食品药物管理局会采取逐批查验措施，并将依据查验结果评估调整；各地方卫生局并将自法规生效日起，全面动员各县市卫生局人力，针对包装、散装食品，以及直接供应饮食场所，三阶段完成地毯式稽查。
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