牛肉产地明确标示 民众放心购
含有瘦肉精的美国牛肉，台湾人最快9月就会吃到！卫生署于15日预告解禁莱克多巴胺（瘦肉精）残留安全容许量为10ppb，同时预告强制标示牛肉产地规定，要求所有制造、贩售含牛肉的食品和饮食场所，均须清禁标示牛肉原料之产地，即便是夜市、小吃摊贩、牛肉干包装上，都要标示。公告最快9月中完成。
▼牛肉产地明确标示 民众放心购(图／健康医疗网提供)
卫生署食品药物管理局局长康照洲表示，配合立法院修法，卫生署已正式预告增订牛肉中莱克多巴胺的残留容许量为10ppb，同时预告「有容器或包装之食品原产地标示相关规定」、「散装食器标示相关规定」和「直接供应饮食之场所供应含牛肉及牛可食部位原料食品标示原产地相关规定」等3项强制标示法规。
康熙州说明，未来凡所有贩售含牛肉之食品，均须清楚标示牛肉原料来自哪个国家。因此凡是包装食品、贩售散装食品之场所如南北货贩售店、量贩店、大卖场、超市、便利商店、杂货店、传统市场等、以及直接供应含牛肉餐食之饮食场所如餐厅、速食业、夜市、小吃、美食街等，均须依规定标示牛肉原料原产地。
另外，卫生署食品药物管理局也召开跨部会会议及业者说明会，说明强制标的政策规划，地方卫生局亦展开业者、社区宣导之行动，并自法规生效日起，将全面动员各县市卫生局人力，针对包装、散装食品，以及直接供应饮食场所，三阶段完成地毯式稽查。
康照洲也强调，为让消费者清楚知道吃下肚的牛肉来源，未来业者不管用的何种牛肉，一律皆须标示，未标示者依法处3万至15万元罚锾，标示不实可处4万至20万元锾。
此外，卫生署并将持续加强边境牛肉产品之稽查抽验；康照洲指出，莱克多巴胺解禁后，进口牛肉仍维持逐批检验，同一业者多次连续5批检验合格，即逐步降低检验率到5%，万一检验不合格，将被罚新台币6万到600万元，抽验率也将提高。
资料来源： http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=5259