莱猪开放前夕 台南市政府宣示落实产地标示捍卫畜肉安全！
▲台南市长黄伟哲31日上午于东东宴会式场与业者代表、市府相关局处同仁及稽查人员一同宣示「落实产地标示，捍卫畜肉安全」，并现场稽查。（图／记者林悦翻摄，下同）
记者林悦／台南报导
台南市长黄伟哲31日上午于东东宴会式场与业者代表、市府相关局处同仁及稽查人员一同宣示「落实产地标示，捍卫畜肉安全」，并现场稽查，以维护市民食品安全。
2021年1月1日起全台所有猪肉及猪可食部位的食品，不论生鲜猪肉、加工猪肉制品，都要清楚标示猪原料原产地，为因应此新法规上路，台南市政府已于政策发布后，积极辅导业者，包括工厂、市场、校园食材供应商、进口商、卖场等各式食品业者，落实猪肉原产地标示，以维护市民食品安全。
台南市长黄伟哲表示，从农场到餐桌，确保食品供应每一环节都符合卫生标准。台南是许多食品业者的重要聚落，食品安全一直是市府重视的议题，由于含莱克多巴胺猪肉开放在即，配合中央政策，要求相关单位要做好准备，做好稽查、国产和进口肉品标示分流工作，资讯清楚透明，并要求业者落实源头管理、如实标示。
卫生局提醒业者，2021年新规定正式施行后，未依规定标示者，依食安法47条规定处新台币3万元以上300万元以下罚锾；若原产地标示不实者，按同法第45条规定处新台币4万元以上400万元以下罚锾。若检验残留动物用药含量超过安全容许量，将依同法第44条第1项规定，处新台币6万元以上至2亿元以下罚锾。民众若有任何食品安全卫生问题，欢迎拨打服务专线：0800-285000，将有专人为您服务。