抵制莱猪不打烊！花莲元旦连假稽查猪肉原产地标示全符合规定
▲花莲县自上个月实施全县地毯式辅导业者正确张贴猪肉原产地标示。（图／花莲卫生局提供，下同）
因应中央自今年1月1日起开放莱猪进口，花莲县卫生局守护食安不打烊，元旦连假1月1日至1月3日期间持续扩大全面稽查辅导，总计出动稽查人力17人次，猪肉标示查核业者149家次、检查猪肉产品319件次；牛肉标示查核业者41家次、检查牛肉产品77件次，检查肉品来源及标示结果全数符合规定。 花莲县卫生局朱家祥局长表示，自上个月实施全县地毯式辅导所有业者正确张贴猪肉原产地标示，并应依法需对包装食品、散装食品、直接供应饮食场所标示，明确注明猪、牛肉原料原产地（国），另外，业者应以书面或电子化型式保存来源证明文件（例：发票、收据）5年以上，该文件应载明收货日期或批号、名称、净重容量或数量。卫生局会持续至所有相关肉品制造业、餐饮业、超市、肉摊等场所稽查，请业者配合张贴猪肉原料原产地贴纸，并请业者提具猪肉及牛肉原料原产地相关证明，如为国产猪肉者，请提供屠宰证明；如为进口猪肉者，请提具输入许可，以利核对猪肉原产地标示正确性。
▲▼卫生局元旦连假持续扩大全面稽查辅导，检查肉品来源及标示。 依据猪肉原料原产地标示规定：自今年1月1日起，含猪肉及猪可食部位原料之食品应标示猪肉原料原产地（国）。包装食品于外包装标示，散装食品及直接供应饮食场所以卡片、菜单注记、标记（标签）或标示牌（板）等型式，采悬挂、立（插）牌、黏贴或其他足以辨明之方式择一标示。若未依法标示者，将依违反食品安全卫生管理法第22或25条规定处新台币3万元以上3百万元以下罚锾。或标示不实者依违反食品安全卫生管理法第28条规定处新台币4万元以上4百万元以下罚锾。另食品安全卫生管理法第9条规定：食品业者应保存产品原材料、半成品及成品之来源相关文件，违者经命限期改正，届期不改正者，处新台币3万元以上3百万元以下罚锾。
朱家祥局长强调，猪肉原产地标示新制辅导期已过，1月1日正式全面稽查，为确实保障乡亲饮食安全及健康，如查获未依规定标示或所贩卖之肉品含有违规之瘦肉精，将依法裁处，请业者切实依规定办理，并持续注意政府新颁布之相关规定，勿存侥幸心理。 花莲县卫生局呼吁民众，可多选购有合格标章之国产猪，民众若有发现肉品贩卖或餐厅未依规定标示原产地及有任何建议，可于上班期间拨打卫生局食品服务专线03-8226959，将有专人为您服务。