靠百种口味爆米花进攻清真市场 台湾农水产盼插旗穆斯林世界
▲台商靠着上百种口味的爆米花进攻清真市场。（图／商研院提供）
生活中心／综合报导
要打入清真市场，台湾食品厂商靠着近100种口味的爆米花成功进到印尼、新加坡、杜拜等多国，农委会看准了清真市场商机无限，于是委请商研院举办「2019 掌握清真好食机」国际论坛，邀请厂商来分享「清真市场如何得其门而入?」要把台湾农水产加工品插旗穆斯林世界。
农委会为台湾清真商机提供全球视野及实战经验再添新动能，委托商研院举办「2019 掌握清真好食机」国际论坛。论坛上邀请来自马来西亚、韩国及印尼穆斯林市场的国外专家、国内长期研究清真市场学者以及前进清真经验丰富的企业家等参加。
农委会副主委黄金城在开幕时提到，「东南亚有广大的清真市场，以前我们并不了解，近几年多方了解过后，将尽力打进清真市场，并提高农业的品质。」黄金城也说自2016年政府提出新南向政策开始，清真市场随即为重点开发及前进发展之地区，台湾农水产食品的品质长期受到外销市场高度评价，在国际市场中拥有巨大优势，农委会过去两年积极前往东协市场，2017年带领15家次农业优质厂商参加外贸协会东协台湾形象展，迄今共签订代理商、经销商或海外拓点8家次，创造商机预估达2千万元。
农委会自2017年起委托商研院办理「台湾农水产及加工品厂商与穆斯林市场买主对接」，为台湾农水企业提供解决价值链缺口的服务平台、一对一商机媒合及海内外宣传，进一步遴选出国内27家绩优品牌，产品种类多元囊括各式谷物、蔬果、渔水产加工品。
今年在台北、台中、台南及高雄举办系列研讨会活动，提供海外当地食品市场解析与买主通路情报，协助台湾优质农水企业深耕国际竞争力并掌握可预见的趋势先机，黄金城说，「清真的标准较其他国际市场高，因此希望能开拓清真市场。」
▲农委会国际处长洪忠修(左一)、商研院副院长张皇珍(左二)、外贸协会副秘书长王熙蒙(左三)、农委会副主委黄金城(左五)、商研院董事长许添财(右五)等人都有出席这场活动。（图／商研院提供）
「全球清真食品市场趋势与展望」的议题上，马来西亚HairolAriffeinSahari副总经理提供产业发展独到观点。他指出，马来西亚已有发展40年的清真产业生态系，加上政府的支持，对清真业者提供奖励，马来西亚已经有超过8500家的清真企业，为马来西亚带来庞大的商机与就业机会；「目前供应已经远远不及增长的穆斯林人口，我们应把握机会进攻市场并相互合作。」
商研院副院长张皇珍认为台湾的食品很有竞争力，如何让穆斯林吃到真正好的台湾食物，同时又符合他们的需求十分重要。第二场次主题为「如何实践清真商机/从企业与产业着手」，由韩国清真认证权威机构—韩国穆斯林联合会（KMF）Ahmad Cho, Min Haneg主席分享当地发展清真产业的历程及经验，并由农委会国际行销处简任技正兼科长唐淑华主持演讲后的座谈，由三位专家和与会嘉宾进行深度交流。
马来西亚国际伊斯兰大学食品化学与生物学系Dr. IrwandiJaswir教授和中兴大学前教授李皇照，共同解析「如何成功敲开清真食品市场的大门」，李皇照指出整体穆斯林市场的产值大概是三兆左右，像保证食品等非食品产业占很大比例。
论坛的最后安排台湾拓展清真市场有成的2家优秀厂商，分享「清真市场如何得其门而入?」，厂商包含制造各式谷物加工制造、生产各式冲调营养补充饮品和即食谷物加工制品的钰统食品，以及研发出将近100种爆米花口味拓展至印尼、新加坡、杜拜、巴勒斯坦、科威特、巴林等多个清真市场的台湾司麦尔食品。
农委会及商研院期盼，借由国际级清真盛会，能引领台湾优质农水品牌，加速布局东协及西亚市场，让更多优质品牌掌握穆斯林清真商机资讯，具备清真认证及行销资源的能量，征服国际穆斯林版图！