稽查烤肉食材 3糯米肠防腐剂超量

台中市卫生局稽查人员抽检烤肉食材，发现3件糯米肠有防腐剂超标情况。(翻摄照片)

台中市卫生局稽查人员抽检烤肉食材，发现3件糯米肠有防腐剂超标情况。(翻摄照片)

因应即将到来的中秋烤肉活动，台中市卫生局稽查卖场、超市及传统市场等通路贩售的糯米肠、香肠与米血糕等烤肉食材，结果发现有3见糯米肠防腐剂超过规定标准，已立即要求业者下架，并将对源头制造商依违反食安法裁罚。

卫生局指出，这次共稽查大卖场、生鲜超市、食品行、传统市场、肉舖、摊商等处，检验糯米肠16件、香肠24件、米血糕16件、烤肉酱20件等共76件产品，项目则包含防腐剂、甜味剂使用情况。

卫生局表示，大甲区仲信量贩超市、北区一中豪大鸡排贩售的糯米肠皆是防腐剂超标，经查，两家业者上游都来自谢姓业者；此外，大肚区台中超市贩售的糯米肠也被检出防腐剂超标，其上游为萧姓业者。目前已约谈谢姓、萧姓业者说明，将依食安法裁处。