豆浆含防腐剂 食用过量伤肝肾
为了保障台北市民众及学童食用机关及学校福利社供应餐食的卫生安全，台北市政府卫生局从10月开始便持续进行专案抽验计划，总计共抽验70件产品，地点包括40间学校、30间机关，结果有1件豆浆检测出含防腐剂，目前该局已要求业者下架、不得贩售。
▲豆浆竟含防腐剂 食用过量影响肝肾功能(图／健康医疗网提供)
台北市卫生局表示，本专案总计共抽验70产品，其中有60件熟食，种类包括三明治、面包、汉堡、饭团、萝卜糕、蛋糕、包子等，检验项目为一般食品卫生标准〈大肠杆菌〉，初抽有6件产品不合格，经限期改善后，复抽都已符合规定。
不过，除了熟食品，该局另外也抽验了10件豆浆，结果有1件被检测含有防腐剂「苯甲酸」。经查食品来源厂商为台北市剑华行自制产品，目前该局已依违反食品卫生管理法，处新台币3万元罚锾，并持续列管抽验。
卫生局说明，苯甲酸俗称安息香酸，食用过量会影响肝肾功能。由于豆浆在常温下容易腐败，因此呼吁机关、医院及学校福利社，在选购豆浆时，最好向信用良好的厂商购买。
另外，该局也建议民众，购买面包、汉堡、三明治、寿司等生熟食混合即食食品，除了应注意制造场所环境是否卫生外，购买后也应于3小时内食用完毕，以免发生食物中毒。
资料来源： www.healthnews.com.tw/