疑含工业防腐剂！ 开喜黑糖豆花、杏仁豆腐下架停售
台南市的立光农工涉嫌以工业级防腐剂EDTA-2Na(乙二胺四乙酸二钠)调制食品原物料复方「洋菜粉」、「爱玉粉」等，再转售给多家食品业者调制成豆花、寒天及布丁，影响到统一、爱之味等厂商。而另一家厂商「开喜」也有采购立光农工生产的原料，开喜31日晚间发表声明指出，自家生产的冲绳黑糖豆花、府城黑糖豆花、安平杏仁豆腐等三项下架回收并暂停销售。
▲开喜严选冲绳黑糖豆花、开喜严选府城黑糖豆花、开喜严选安平杏仁豆腐等三项下架回收并暂停销售。(图／翻拍自开喜严选脸书)
开喜31日表示，经政府及司法机关调查发现 「立光农工」产品成分有品质疑虑，因该公司为本公司原料供应商，为保障消费大众权益，本公司主动将使用该公司原料之产品，包括「开喜严选冲绳黑糖豆花」、「开喜严选府城黑糖豆花」、「开喜严选安平杏仁豆腐」等3项下架回收并暂停销售。开喜指出，目前是配合司法机关调查厘清事实真相，假如公司产品确认原料安全无虞后，始恢复上架销售。
立光农工自民国97年起购入较廉价的工业级EDTA-2Na，再调配食品原物料复方「洋菜粉」、「爱玉粉」等，转售给统一、爱之味等多家知名食品业制成豆花、寒天等食品行销全国。南检30日晚间讯后，以蔡姓负责人涉嫌重大，有串证及反复实施犯罪之虞，向台南地方法院声请羁押，台南地院31日裁定羁押。
检方指出，立光农工6年来购入的工业级EDTA-2Na高达40公吨以上，工业级的EDTA-2Na和食用级的EDTA-2Na价格相差3倍。另外，立光农工还购入过期的食品原料刺槐豆胶，变造有效使用期限后卖给光代冷藏食品，光代冷藏食品再调制成依蕾特系列奶酪销售。