台南体育公园杏仁豆腐 遭踢爆用香精制豆腐
台南府城「体育公园杏仁豆腐冰」曾连续3年获得市政府推荐，也是游客必吃的美食之一，不过现在却被离职员工踢爆，主打传统天然手工的杏仁豆腐，根本就是用香精露做的，而且还放在厕所旁边冷却再卖给客人，而店家号称是40年老店，但实际上开业时间也只有7年。对此，老板强调自己用的都是合格原料。
▼体育公园杏仁豆腐冰曾连续3年获得市政府推荐。(图／翻摄网路)
最新一期《壹周刊》报导指出，有政府背书的台南体育路杏仁豆腐冰，被前员工踢爆，店里卖的杏仁豆腐会这么Ｑ弹、晶莹剔透，并不是手工制作的，而是添加了化学香精杏仁露，吃多了恐怕会过敏；员工还透漏，这香精喷到手会有灼热感，实在无法想像民众把它吃进肚子。
爆料员工说，老板为了不让别的员工知道杏仁都府不是天然的，常会在员工上班前就先把豆腐煮好，而且每个礼拜货运公司送香精到公司时，老板也会立刻搬去藏好，自己是在偶然的情况下踢到香精空瓶才发现的。
不只杏仁豆腐冰是假天然用香精做的，制作环境还非常脏乱，成品被放在厕所旁冷却，假日生意好时，员工甚至会把一碗碗的杏仁豆腐放在铁盘上，把马桶盖掀下来，就把豆腐放在马桶上，等到客人要买，在端去前面加冰、加糖水，员工还说，老板自己家人也都不吃自己做的杏仁豆腐。
邻居透漏，这间号称40年老店的体育公园杏仁豆腐冰根本只营业7年，是新的店利用原本的老店，留下的名声，原本的搬走啦，现在的假老店进驻后，立刻抢去注册体育公园杏仁豆腐冰商标，慢一步的真老板，只好登记为杏仁伯豆腐冰。
面对这些指控，老板出面秀制作原料喊冤说，制作过程中加的杏仁露不是香精，强调这是合格原料；至于冒名老店，老板解释，从未说过自己那间是40年老店，比起那些开3年就说是30年老店的，好多了吧。