吃。​​台南美食｜永康區。「三六酵素臭豆腐」老饕等級隱藏版酵素臭豆腐，無菜單臭豆腐，外酥內軟自行發酵手工臭豆腐「三六酵素臭豆腐」。

位在车流量很大的复兴路上超显眼。

网路Google发现「酵素臭豆腐」评价好才专程前来品尝，来到现场才发现扛棒是「三六酵素臭豆腐」的店名，而网路却是「酵素臭豆腐」的店名，老板说网路是网友帮忙取名的，小高就帮忙店家正名店家叫「三六酵素臭豆腐」，老板是本地眷村第二代年龄近70岁，退休后选择研发酵素臭豆腐接着创业，老板说选在这里创业停车不方便，因此生意就不会太忙碌符合退休生活，小高品尝觉得很美味定价亲民，值得乐天小高极力推荐给您品尝。

这位花甲年纪的老板为人很亲切。

这店面使用骑楼空间当作营业空间，老实讲用餐空间有点凌乱不舒服。

桌面上放置自行腌制臭豆腐跟泡菜，店里面没有菜单供客人点餐参考，假如想知菜单就自行询问老板本人。

桌面上放置辣椒酱供酌量添加享用。

没有菜单，小高只知道炸臭豆腐跟蒸臭豆腐小份定价50元，老板说假如选择大份的定价70元。

这炸臭豆腐定价50元（小份），这盘臭豆腐总共有5大块淋上酱汁，添加辣椒酱铺上泡菜即可，这泡菜酸甜很清脆真好吃吃。​​台南美食｜永康区。「三六酵素臭豆腐」老饕等级隐藏版酵。

这臭豆腐再炸之时臭味不会太重，这酱汁不是偏甜而是偏咸滋味，豆腐外酥内嫩臭味是中真好吃吃。​​台南美食｜永康区。「三六酵素臭豆腐」老饕等级隐藏版酵。

小高原本是选择微微辣，品尝再添加辣椒酱会更美味吃。​​台南美食｜永康区。「三六酵素臭豆腐」老饕等级隐藏版酵。

清蒸臭豆腐50元（小份）。

小份清蒸臭豆腐总共三大块，臭豆腐淋上酱汁舖上肉燥，撒上香菇和毛豆放置电锅清蒸。

这清蒸臭豆腐确实好吃值得推荐。

店家资讯：三六酵素臭豆腐

地址：71051台南市永康区复兴路336号

营业时间：15:00–01:00

电话：0980-341-976

乐天小高邀约资料

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