情人节/招牌「岩浆巧克力」 硬是比别家低一百大卡

▲超不起眼的店家,但却是众多饕客品尝过后,爱不释手一再回笼的蛋糕店。(记者黄彦绮/摄)

记者黄彦绮/台北报导

美味藏不住,即使店面平凡的像住家,「70-1 Sweet-to-go手工蛋糕店」的烧菓子,还是被众多饕客寻芳找到,问及台大一带的可口蛋糕,真正懂的行家热心指引「来这找就对了!」这还真是家不起眼的店,但接近中午,香气早已四窜,惹人口水直流。

这是家以烧菓子为主的手工蛋糕店,招牌还是老板娘女儿设计的,店家解释说,所谓的「烧菓子」,就是日本人对「常温蛋糕」的称呼,也是70-1 Sweet-to-go主要贩售主力产品,能供客人作常温携带及保存的蛋糕。

▲黑巧克力加入曼特宁咖啡,带有一丝苦味香蕉蛋糕夹层都是满满的香蕉。(图/取自70-1 Sweet-to-go粉丝团)

每天中午12点,附近总会闻到70-1 Sweet-to-go新鲜出炉糕点,但他们不是一般蛋糕店,放满了各类蛋糕,店内只会有固定几款必备的,招牌「岩浆巧克力」是绝不会缺席的,其余则因为原料,每天数量有限,因此许多客人都会先电话订购。

▲岩浆巧克力是店内第一名畅销蛋糕;香吉士磅蛋糕、北欧国民面包--肉桂卷吧也都是店内的独特点心。(图/取自70-1 Sweet-to-go粉丝团)

没有任何宣传,只有口耳相传,店内客人以女性居多,女孩子尤其青睐70-1 Sweet-to-go的低糖、健康理念,例如高热量的岩浆巧克力,这儿硬是比一般蛋糕店的低上约100大卡,因为它的主要原料是以高级杏仁粉与可可粉调制,几乎没什么加淀粉

70-1 Sweet-to-go最让人赞赏的是「客制化单糕」,客人可以自己设计图样,店家不另收费,帮客人把想说的话,全部画在蛋糕上,有香蕉、起司口味圆形爱心图型情人节更推出玫瑰口味的蛋糕,只要三天前订购即可。

▲今年情人节推出了客制化玫瑰蛋糕,让客人可以借由蛋糕跟另一半表达「不能说的秘密」;除了情人节,生日也可以用蛋糕当做独一无二的礼物。(图/取自70-1 Sweet-to-go粉丝团)

客制化蛋糕:6吋香蕉蛋糕、起司蛋糕、玫瑰蛋糕(情人节限定),价位分别为400元、500元、500元;8吋香蕉蛋糕、起司蛋糕、玫瑰蛋糕(情人节限定),价位分别是500元、700元、700元。

【70-1 Sweet-to-go】地址台北市大安区新生南路三段70巷1号电话:0930757827营业时间:12:00~21:30 (周一公休)