台湾版脏脏包!台南「爆浆巧克力熔岩包」铜板价一个20元
▲「熔岩巧克力包」是台湾版的脏脏包。(图/网友jyun791004提供,请勿随意翻拍,以免侵权)
来自韩国的脏脏包席卷全台,价位虽然不便宜,仍让民众疯狂抢购。台湾新一代的包子店也不再局限于传统口味,台南有业者推出「熔岩巧克力包」,一口咬下会涌出满满巧克力酱,手和嘴都会吃得脏兮兮,完全是台湾版的脏脏包。
▲「超级爆浆,会吃的满嘴都是」是网友给熔岩巧克力包的评价。(图/网友wchume0819提供,请勿随意翻拍,以免侵权)
位在台南东门城圆环附近,鼎胜发包子专卖店2017年10月开幕,除了一般肉包、葱花卷,也推出会爆浆的熔岩巧克力包和起士玉米等口味,一个20元,不用脏脏包一半价格就吃得到,CP值相当高。
▲鼎胜发包子专卖店去年10月开幕。(图/翻摄自鼎胜发包子专卖店粉丝专页,以下皆同)
老板邱鼎胜表示,别于市面上巧克力都偏甜,熔岩巧克力包选用苦甜巧克力为基底,包入加进可可粉揉捏成的面团里,吃起来甜而不腻,一口接一口停不下来,热热吃相当涮嘴。
▲熔岩巧克力包选用苦甜巧克力为基底,包入加进可可粉揉捏成的面团里。(影/鼎胜发包子专卖店授权提供)
轻轻咬下,巧克力酱如岩浆般涌出,尝过的网友表示,「超级爆浆,会吃的满嘴都是」、「包子皮吃起来是扎实的口感」、「不怎么喜欢巧克力的我都爱上这颗爆浆巧克力了」、「这才是脏脏包,爆浆滴到整只手都是」…普遍获得好评。
▲黑噜噜的「熔岩巧克力包」一个20元。
另外一款让起士控疯狂的,则是新推出的起司玉米口味,店家选用自制起司酱,搭配玉米、红萝卜,起士多到几乎掩盖住玉米颗粒,浓郁起士中带有玉米的香甜滋味,平衡健康与美味的双重享受。
▲起司玉米口味,店家选用自制起司酱,搭配玉米、红萝卜等食材。
邱鼎胜说,店家招牌是鲜肉包,目前一天约可卖到200颗上下,甜口味则是熔岩巧克力和芋泥包最畅销,所有产品皆采限量供应、卖完为止,时不时也出隐藏版。平易近人的价钱,一次买上5个也不心痛,也在在证明台湾平民美食绝对不输国外。
▲平易近人的价钱,一次买上5个也不心痛。