「越贵不一定越好」巧克力TOP5出炉 这家知名品牌评比最低
▲德国商品检测基金会（Stiftung Warentest）对25个巧克力品牌进行检测，得分最高的是「Die gute Schokolade」，最低则是「Godiva」。（图／翻摄自pixabay）
德国商品检测基金会（Stiftung Warentest）对25个巧克力品牌进行检测，其中包括味道、外观、成分、包装和污染物含量等项分析。结果发现质量最佳的是平价品牌「Die gute Schokolade」，具浓郁奶香、入口即化等优点；而让人大跌眼镜的是，最贵的Godiva反而是评分最烂的，主要原因是含有镍的成分，并有误导消费者之嫌。
根据《德国之声》报导，受检测的25个品牌包含德国蜜思（Merci）、德国妙卡（Milka）、瑞士莲（Lindt）和比利时歌帝梵（Godiva）等，也有超市购买的平价巧克力。基金会根据口感、成分、触感、香气、包装等进行综合评价，同时检验是否含有害物质与标签正确性，最后将品牌分成「佳」、「中等」、「及格」等三级距。
▲基金会根据口感、成分、触感、香气等项目对巧克力进行综合评价。（图／达志／示意图）
获得最佳的「Die gute Schokolade」不但气味香浓、入口即化，而且包装精美又便宜，每100克售价仅1欧元，且还采取公平交易（Fairtrade）销售链，放弃既有盈利，转而将利润捐给墨西哥的植树造林地区。其他第二至第四名的品牌依序为，「Marabou」、「Merci」和「Milka」，第五名则是超市平价品牌「Moser Roth」牌全奶巧克力。
令人意外的是，每100公克售价6.95欧元（约台币247元）的Godiva居然敬陪末座，原因之一是因为该品牌巧克力中含有镍的成分，且在外表标签上也有说明缺陷。不过报告也表示，Godiva中镍含量偏低，不会影响人体健康。
▲比利时知名巧克力品牌「Godiva」在评比中才刚过及格线。（图／达志影像／美联社）
报告还表示，许多品牌包装上的成分说明会误导消费者，包括知名品牌瑞士莲（Lindt）也在包装背面印上天然香草花，但是仔细一看，所含成分却写的是香草味素。而使用什么样的牛奶也同样是评估重点，因为根据规定，牛奶比例至少要占14%，可可含量至少要25%，才能算是牛奶巧克力，而全脂牛奶巧克力的牛奶含量则要达到18%， 可可含量达30%，在这项检测中，只有一个品牌是如实告知消费者的。