食药署稽查火锅料 冻豆腐、米血糕超标

日前各县市政府卫生局启动年度稽查，抽验传统市场、超市、餐饮店贩售之火锅料产品，包含豆制品(冻豆腐、板豆腐等)、血液制品(米血糕、鸭血等)、水产制品(丸类、饺类等)、酱料类等606件，共有1件标示不合格、5件检验不符规定，抽验违规之产品已通知贩售商及进货端业者立即下架回收，并依食安法处办。

另外，食药署说，11日会同彰化县卫生局及检警调，查获彰化县「光大食品企业社」等业者将越南进口冷冻鲇鱼碎肉鱼砖，分切、裹粉后制成产品「手工日式鳕鱼排」上市贩售，涉及标示不实，卫生局正追查违规产品流向，目前已下架回收计8,083公斤违规产品，虽抽样检测戴奥辛符合标准，但有关业者疑涉标示不实部分已移请检调侦办中。