消保处抽验火锅料 小蒙牛、老四川、阿官食材农药超标
行政院消保处15日公布连锁火锅店稽查报告，火锅食材共抽样80件，有5件不合格，包括好久不见麻辣烫、小蒙牛、鬼椒麻辣王、阿官火锅专家、老四川火锅店，其中鬼椒麻辣王青江菜更验出农药芬普尼更超标140倍。
消保处3月间派消保官会同相关地方政府卫生局稽查人员及消保官至国内北、中、南等地，针对连锁火锅店随机抽样食材，检验项目有动物用药、农药、甲酫及防腐剂等残留，和火锅汤底及鸡蛋溯源标示是否符合现行规定。
火锅食材部分抽样80件，有5件不合格产品，小蒙牛、阿官火锅被验出冷冻白虾二氧化硫超标，二氧化硫多用来作为漂白剂；老四川、好久不见麻辣烫、鬼椒麻辣王则被验出蔬菜农药超标，若长期、大量摄取恐造成肝脏、肾脏负担。
消保处消保官表示，第一时间已要求业者下架不合格食材，并追查不合格食材来源，此外，并请农委会尽速追查生产检验不合格蔬菜之农户，以有效进行源头管理。
▼此次抽验中共有5件火锅食材不合格。（图／消保处）