中市中秋食材抽验 1超市青椒农药超标7倍

台中市食安处自8月起执行「中秋食品稽查专案」，陆续针对辖内制造业者、各贩卖场所加强查（抽）验月饼成品及其原料、中秋应景食材。（台中市食安处提供／冯惠宜台中传真）

台中市食安处执行「中秋食品稽查专案」针对中秋应景食材，至各大生鲜卖场、传统市场、烘焙食品行与杂货商店进行抽验。（台中市食安处提供／冯惠宜台中传真）

中秋连假将至，台中市食安处自8月起陆续针对辖内制造业者、各贩卖场所加强查（抽）验月饼成品及其原料、中秋应景食材等274件，其中1件青椒抽验检出农药残留超标5至7倍，由于其源头为台北市，已移请北市卫生局处办。

台中市食安处执行「中秋食品稽查专案」，首波查核台中月饼及其馅料制造业共计10家，主要稽查设施设备、人员等食品卫生、食材标示及食品业者登录等项目；另外从制造到市场贩售业场域抽验月饼49件、馅料36件、咸蛋黄33件，检验防腐剂、卫生标准、苏丹色素等，查验结果全数合格。

第二波则针对中秋应景食材，至各大生鲜卖场、传统市场、烘焙食品行与杂货商店进行抽验，包含酱料32件、海鲜48件、米血糕12件、鱼浆炼制品类32件及当季蔬菜32件等，共计抽验156件产品，分别检验防腐剂、动物用药与农药残留等项目，其中1件于北屯区美联社贩售的青椒经依中央公告的农药残留检验方法检出「氟尼胺(Flonicamid)」0.05ppm（标准0.01

ppm）超标5倍，而「扑克拉(Prochloraz)」0.07ppm（标准0.01ppm）超标7倍，与规定不符，食安处已请台中业者立即下架，并函文移请源头所在地台北市处办。

食安处说明，此次专案所查获青椒检出超标农药皆核准使用于限定类别农作物，但其残留农药含量应符合「农药残留容许量标准」，检出超标是违反食品安全卫生管理法第15条第1项第5款「残留农药或动物用药含量超过安全容许量」规定，依同法第44条第1项第2款，可处分责任业者6万元以上2亿元以下罚锾。