秋葵3种农药超标！北市卫生局抽验蔬果「10件违规」
▲台北市卫生局今（23）日公布9月生鲜蔬果残留农药抽验结果。（图／台北市卫生局提供，下同）
台北市卫生局今（23）日公布9月生鲜蔬果残留农药抽验结果，「秋葵、蚵白菜」各1件检出3项残留农药，「百香果、菜豆、黄秋葵、芥蓝菜」各1件检出2项残留农药；「密枝杨桃、泰国短芦笋、蚵白菜、火龙果」各1件检出1项残留农药不符规定。违规业者包括第二果菜批发市场、顶好和大润发等店。
卫生局食品药物管理科黄敬尧技正指出，此次蔬果零售业者、超市、卖场、果菜批发市场等处抽验生鲜蔬果检验374项残留农药含量，共抽验91件蔬果产品，结果10件不符合规定，违规产品已命下架不得贩售，也进一步通知台北农产运销股份有限公司依据「台北市第一、二果菜批发市场供应人申请登记及管理要点」，针对违规供应商停止供应10天，第2次废止供应人资格。
▲泰国短芦笋检出杀菌剂待克利超标。
黄敬尧提醒，残留农药含量超过「农药残留容许量标准」者，系违反食品安全卫生管理法第15条第1项第5款「残留农药或动物用药含量超过安全容许量。」规定，依同法第44条第1项第2款，可处分责任业者新台币6万元以上2亿元以下罚锾。
另外，要优先选购当季蔬果，于食用或烹调蔬果前，先以流动清水冲洗根部或果蒂处，再以水浸泡10-20分钟，接着用流动的自来水冲洗2至3遍，与烹煮蔬菜时，将锅盖打开等方式，来减少及降低农药的残留。