卫生局抽查火锅料　2件豆腐制品添加违法防腐剂！

▲台北市卫生局稽查火锅料，检验结果2件豆腐制品违法添加防腐剂。（示意图／东森新闻）记者赵于婷／台北报导台北市卫生局今年10月份执行市售火锅料专案抽验计划，于市场、超市、火锅店、餐饮店等，共计抽验50件，不合格率4%，其中2件豆腐制品违法添加防腐剂苯甲酸，目前卫生局已通知贩售商及进货端业者立即下架。本次共计查验50件火锅料产品，检验项目包括防腐剂、过氧化氢、着色剂、硼砂、二氧化硫等项目，10件豆腐制品，检出2件豆腐制品不合格原因均为检出违规使用防腐剂苯甲酸。「苯甲酸」 俗称安息香酸，为一般常见防腐剂，如过量食用可能会造成腹部疼痛、恶心、呕吐现象，若长期过量食用，恐损害肝、肾、食欲变差，而影响健康。卫生局表示，本次品质检验不合格产品，依违反食品安全卫生管理法第18条及第47条第8款规定，可处制造业者或责任厂商新台币3~300万元罚锾。