北市咖啡帝国「寒天蒟蒻」违法添加防腐剂 强制下架!

咖啡帝国贩售的寒天蒟蒻验出违法添加防腐剂己二烯酸。(图/北市卫生局提供,下同)

记者赵于婷台北报导

炎炎夏日是饮冰品消费旺季,台北市卫生局也启动稽查,也将自助式手作奶茶及自动化贩卖机纳入列管第1波共计抽验78件(包括30件包装饮料、32件散装饮料、冰品、冰块及16件配料),总共抽验78件饮冰品,有1件违规。违规产品为北市「咖啡帝国」贩售的寒天蒟蒻,竟验出违法添加防腐剂己二烯酸。

台北市卫生局食品药物管理科参议兼代科长王明理指出,第1波共计抽验78件饮冰品,其中包含1件自助式手作奶茶、1件自助式霜淇淋机及7件贩卖机等新型态贩售饮冰品,检验卫生指标菌(生菌数、大肠杆菌群及大肠杆菌),包装茶及咖啡饮料加验咖啡因,初抽结果有3件不符规定,经通知业者限期改善,复抽结果均符合规定

▲台北市咖啡帝国外观

另外,也增加抽验16件配料,包含粉圆、小汤圆果酱椰果、蒟蒻、芦荟等,检验防腐剂及着色剂项目,检验结果1件「寒天蒟蒻(有效期限2019年1月11日)」配料违法添加防腐剂己二烯酸0.4g/kg,标准为不得添加。

王明理说明,食入己二烯酸85%会代谢成二氧化碳形式排出人体,属于毒性较低的防腐剂,但依现行食品添加物使用范围限量规定,蒟蒻冻等制品不得添加防腐剂,目前除令贩售场所下架违规产品外,已移请制造商辖管卫生局进行查处,若调查违规属实,将依违反食品安全卫生管理法第18条及同法第47条第8款之规定,处分制造业者新台币3~300万元罚锾。