「烤肉组合包」纳入稽查！ 食药署推中秋节3专案
▲食药署首次将「烤肉组合包」一并纳入稽查专案。（示意图／取自免费图库Pixabay）
中秋节将至，许多民众都会选择购买月饼来送礼，或是招集朋友一同烤肉来庆祝。为维护民众食用安全，食药署于12日办理记者会，说明中央将会同地方政府卫生局执行「月饼及烤肉组合包制造业稽查」、「中秋应景食品抽验」、「中秋应景餐饮夜稽查」等3项专案。
近年来业者看准民众嫌麻烦的心态，特别推出各式懒人组合的「烤肉包」，供民众一次买齐所有食材，而以往食药署仅针对个别食材的工厂进行稽查，因此这次也将中间流程的厂商纳入稽查范围。
对此，食药署启动今年度的「中秋复合式专案稽查计划」，首次将「烤肉组合包」一并纳入稽查专案，从源头制造端、市售端和餐饮业者端，于量贩店、传统市场、网购和超市等各类贩售通路，抽验蛋黄、月饼、生鲜蔬果、禽畜水产和食品容器等，检验食品添加物和农药残留情形是否符合规定。
另外，食药署呼吁业者应落实自主管理，符合食安法规并响应政府的防疫政策，兼顾防疫与民众食用安全，同时说明卫生单位透过各项稽查专案守护秋节食安的决心，全面把关秋节食品安全，保障消费者权益，让民众能安心共享秋节烤肉。