办年货啦！食药署年节食品稽查3重点 1月底前完成
▲办年货啦！食药署启动年节食品稽查，1月底前完成。（图／记者赵于婷摄，下同）
农历年即将到来，又是家家户户采买年货的时候，为确保民众食安，卫福部食药署启动年节食品稽查专案。食药署署长吴秀梅指出，稽查重点包括「网购食品、食品贩卖业和食品运输业」，目前食品稽查已完成1519件，稽查会1月底全部完成，年节前会公布稽查结果。
食药署简任技正萧惠文指出，由于近年来消费型态改变，网路购物风气盛行，因此食药署也规划针对以网购贩售产品的食品制造业进行查核，包括是否依法办理食品业者登录、食品添加物使用及管理、食品良好卫生规范准则（GHP）、废弃物处理、产品标示查核、抽样成品或半成品检验卫生标准，也会查核业者是否符合食品或餐饮服务等邮购买卖定型化契约应记载及不得记载事项等。
▲食药署署长吴秀梅（中）表示，稽查重点包括网购食品、食品贩卖业和食品运输业。
而针对年节食品贩卖业稽查暨抽验，萧惠文表示，会特别稽查常见年节食品贩售业等各式通路，确认业者是否依法办理食品业者登录、贩售场所是否符合GHP、贩售包装及散装食品标示，并抽验产品进行各项卫生标准检验。另外，在食品物流业冷冻冷藏运输车查核，则会查核食品物流业运输车是否符合GHP规定，储放柜清洁卫生维护、冷藏冷冻温度是否符合规定等。
吴秀梅表示，目前相关食品稽查部分已完成1519件，标示部分已完成705件，针对网购食品贩卖业者，也已抽查47家，所有稽查会在1月底完成，民众都可到食药署网站扫描QR code，了解各业者和店家的稽查结果，当作消费前的参考。
萧惠文提醒，购买年货也要特别注意几大点，包括选购完整包装食品、注意中文标示完整性、散装即食食品要确定有加盖，以免受到污染，也要特别注意该产品的保存温度，不要购买放在室温太久的展示品，买回家后也要尽早食用完毕。而在网购时也要留意内容资讯和取货时确认产品包装标示、储存方式和指示烹煮方式。