食安把关喜迎猪年 台东卫生局启动年节食品稽查抽验
▲台东卫生局启动年节食品稽查抽验，范围涵括全县16乡镇各大卖场、超市、果菜市场、传统市场、杂货店舖等处。（图／台东县政府提供，下同）
过节的年味越来越浓，处处可见商家已开始摆设年节应景商品，各式开运年菜、糖果、饼干、饮品等应有尽有。台东县卫生局为落实食安五环加强查验政策，保障民众食的安全，已自107年12月1日起，启动「108年度年节食品稽查专案」，加强食品安全把关。
实施范围涵括台东县16乡镇，于各大卖场、超市、果菜市场、传统市场、杂货店舖处，抽验各式生鲜蔬果、生鲜或加工肉品、春节应景食品等进行检验。
除对各式食品抽验外，卫生局也特别针对供应年菜餐饮业者、网购春节应景食品制造业、年节食品贩售业进行稽查。
查核重点包括业者之作业环境是否符合食品良好卫生规范准则、包装及散装产品标示之正确性，另亦针对网购业者定型化契约资讯揭露之完整性加强辅导，透过制造业、餐饮业及贩售业的层层把关。
台东县政府表示，民众采购年货应选择信誉良好商家，注意品质、包装标示完整清晰，并应注意贩售场所环境是否清洁卫生，产品贩售时有无依标示适当冷冻或冷藏保存等。食品制造业者也应确实控管制售产品之品质卫生，并确实、完整的将产品资料标示于外包装，而卖场及一般贩售业则应落实自主管理以确保食品之安全。