金门卫生局春节稽查 抽验72家业者、33件食品均合格

金门县卫生局长蔡建鑫(右前)带领药物食品检验科人员，前往各乡镇传统市场办理食品标示及贩卖场所环境卫生辅导及宣导。(图／金门县卫生局提供)

农历春节将至，为使民众安心采购年节食品，金门县卫生局长蔡建鑫再次带领药物食品检验科人员，前往各乡镇传统市场办理食品标示及贩卖场所环境卫生辅导及宣导；另自去年底展开的春节稽查专案，共计稽查食品贩卖业32家次，宴席、团餐及一般餐厅40家次，针对辖内食品贩卖业春节应景食品等进行抽验，共计抽验33件，检验结果均符合规定。

卫生局表示，本次进行之传统市场食品标示及贩卖场所环境卫生辅导，加强宣导食品业者登录、散装食品标示规定、预防食品中毒五要原则、肉品产地标示(含猪肉、牛肉产品)等，计辅导蔬果贩卖摊商69家次、小吃店56家次、杂货摊商40家次、肉品摊商39家次、传统特色食品27家次、渔货水产品23家次、特产行19家次、其他食品贩售3家次，合计276家次，现场并分送相关宣导单张，供业者参考，为民众食用安全把关。

卫生局提醒，食品业者应依法保存进销货相关交易凭证及纪录等资讯，俾利溯源追踪，并呼吁消费者购买年节食品时，尽量选择完整包装的食品，注意产品包装之品名、内容物、食品添加物名称、有效日期、营养标示及制造厂商或国内负责厂商等，避免挑选色泽过于鲜艳、有刺鼻味、非自然原味之产品；购买后尽早食用完毕，未食用完应妥善保存，以确保产品新鲜安全。

另外，卫生局自2023年12月起展开春节稽查专案，共计稽查食品贩卖业、宴席、团餐及一般餐厅共72家次；针对辖内食品贩卖业春节应景食品等进行抽验，共计抽验33件，检验结果均符合规定。卫生局已将相关抽验结果公告于该局网站，详细资料民众可上网至http：／／phb.kinmen.gov.tw／News.aspx？n=50AD456C3CFFAC94＆amp;sms=4FEFD09995C4BB8 卫

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