金门抽验中秋应景食品 32件均合规定

维护民众食的安全，金门县卫生局针对辖内各大生鲜超市、卖场、烤肉店、烘焙业等制造场所，抽验市售中秋应景食品，32件检验结果均合规定。（图／金门县卫生局）

中秋佳节将至，「烤肉」已成为家家户户新传统。为维护民众食的安全，金门县卫生局针对辖内各大生鲜超市、卖场、烤肉店、烘焙业等制造场所，进行食品良好卫生规范准则（GHP）稽查及食材抽验，抽验秋节应景食品32件，检验项目包含防腐剂、亚硝酸盐、过氧化氢、甜味剂、食品中微生物及农药残留等项目，检验结果均符合规定。

卫生局指出，此次抽验秋节应景产品包括：金门区渔会生鲜超市金城店的新东阳原味香肠、新竹贡丸、客家小炒豆干、义美BBQ烧烤酱、李锦记蜜汁烤肉酱，家乐福金门店的黑桥牌蒜味一口小香肠、黑桥牌原味台湾香肠、鳕鱼丸、元味香米血糕、万家香腌烤肉酱，全联金湖店的传统熏培根、原味德国香肠、特级花枝丸、芋头贡丸、健康厨房蒜香风味烤肉酱，南泰兴的小黄瓜，庆丰商行的金针菇、杏鲍菇，麦斯西点面包的油冬瓜酱，口福西点面包厂的沙拉油乌豆沙、凤梨冬瓜酱，我家食品店的红豆沙、绿豆沙，菓子工坊烘焙坊的红豆馅，佳轩西点面包坊的红豆馅，野宴金门店的泰式打抛猪，长合饼舖的绿豆椪、金门芋拔丝，白猫甜点的芋头酥，一来顺贡糖的凤梨Q心月饼，佳轩西点面包的枣泥小月饼、绿茶小月饼，共计32件。

卫生局长蔡建鑫特别提醒，中秋节是家人团聚、共度美好时光的节日，在选购中秋月饼时，除了选择信誉良好之店家购买外，建议尽量选择完整包装及清楚包装标示资讯之产品，如：品名、内容物、食品添加物名称、有效日期、营养标示及制造厂商等。食品拆开后如未吃完，应放入冰箱7℃以下冷藏，尽快食用完毕，勿于常温环境下放置过久，以避免微生物孳生危害健康。

卫生局另提醒民众，中秋佳节欢聚烤肉时，应注意食物制备及烧烤食品之卫生，避免交互污染，遵守「要洗手、要新鲜、要生熟食分开、要澈底加热、要注意保存温度」之五要原则，以预防食品中毒事件发生。

卫生局表示，此次抽验结果公布于该局网站《http://www.kmhb.gov.tw/首页；食药资讯公开专区／检验结果》，民众可参阅查询相关讯息。如有相关消费争议均可拨打消费者服务专线1950，将有专人提供咨询服务。