新北市抽验198件春节应景食品 5件不合格

春节将至，新北市卫生局抽验应景食品及网路购物平台贩售的知名冷冻年菜，共抽验198件，卫生局副局长林美娜指出，其中1件红小辣椒农药超标与4件酸菜二氧化硫或防腐剂超标，共5件不合格，已命其下架回收并移请所辖桃园、云林卫生局查办。（陈慰慈摄）

春节将至，新北市卫生局抽验应景食品及网路购物平台贩售的知名冷冻年菜，共抽验198件，其中1件红小辣椒农药超标与4件酸菜二氧化硫或防腐剂超标，共5件不合格，已命其下架回收并移请所辖桃园、云林卫生局查办。为让民众可简易判断食品的安全性，即起于29区卫生所发送二氧化硫、皂黄及过氧化氢简易试剂。

检验项目包括农药残留、重金属、动物用药残留、着色剂、真菌毒素、防腐剂、甜味剂、亚硝酸盐、二氧化硫、硼酸及其盐类及食品中微生物卫生标准等。

卫生局副局长林美娜说明，每年春节前卫生局皆针对应景食品进行抽验，种类包含生鲜蔬果、竹笙、生鲜禽畜水产品、虾仁、淀粉类制品、腌制蔬菜、脱水食品、禽畜加工食品、水产加工品、糖果零食、休闲食品、糖渍盐渍果实类食品及网购冷冻年菜礼盒等。

本次5件违规食品包括「红小辣椒」检出「赐派芬(Spirodiclofen)：0.02ppm」(标准：0.01ppm)，不符农药残留容许量标准规定，涉违反食品安全卫生管理法可处6万元以上至2亿元以下罚锾；及4件「酸菜」检出二氧化硫或防腐剂超过限量标准，可处3万元以上至300万元以下罚锾，卫生局已命其下架回收并移来源厂商所辖卫生局依法处办。

林美娜指出，检出农药超标的「赐派芬(Spirodiclofen)」为杀螨剂，其对人体毒性较低，主要防治叶螨类病虫害。另检出违规的食品添加物有防腐剂「己二烯酸及苯甲酸」及漂白剂「二氧化硫」不符规定，虽然都是合法可添加使用的食品添加物，但高剂量的苯甲酸会刺激肠胃道，引发肠胃不适的症状，而过量的二氧化硫也会造成肠胃不适，对哮喘患者或其他严重过敏病者也可能诱发不同程度过敏反应。

食品药物管理科长杨舒秦提醒民众在选购脱水蔬菜或干货食品时，应选择具有良好信誉商家的产品，并于食用前以清水冲洗或浸泡等处理，有效去除食品表面残留的二氧化硫，避免食入过量的添加物，以确保食品安全。为让民众可自行快速检测食品的安全性，卫生局29区卫生所提供3款简易试剂，让市民安心过好年。