南市端午节应景食品 抽验89件1件不合格
▲因应端午佳节来临，为使大台南市民食的安心，卫生局加强端午应景食品抽验。（图／卫生局提供）
因应端午佳节来临，为使大台南市民食的安心，卫生局加强端午应景食品抽验把关，前往传统市场、超市、卖场及应景食品制造商家等场域进行食品抽验，共计89件，其中1件酱油膏不合格，检出防腐剂超标，已立即请业者下架停售，并进行后续稽查及违规产品处办，以确保消费者食之安全。
本次针对端午节食品抽验产品品项，包括粽子及馅料、菜脯、蛋黄、虾米、畜产品、豆腐、豆干、猪血糕、黑轮及酱料等应景食材及食品进行抽验。检验项目包括防腐剂、甜味剂、二氧化硫、过氧化氢、规定外煤焦色素、苏丹色素、动物用药残留、乙型受体素及卫生指标菌等项目。
台南市卫生局长陈怡，呼吁所有食品业者从事食品制造贩售应熟稔「食品安全卫生管理法」规定，产品产制贩售过程应符合「食品良好卫生规范准则」，以符合相关规定。提醒消费者选购食品须看清食品标示资讯，食品购入后勿于常温下放置时间过长，以避免微生物孳生危害健康，应适当保存及加热后再食用，以确保食品安全；消费者若有任何食品卫生问题，欢迎洽询免费服务专线0800285000。