屏东县端午节应景食品抽验112件　全数合格

▲屏东县卫生局抽验端午节应景食品 。（图／记者陈昆福翻摄）

记者陈昆福／屏东报导

端午佳节将至，屏东县政府卫生局为确保民众在端午节庆期间饮食安全，自4月上旬起即至传统市场、各超市卖场、食品材料行、粽子专卖店等场所进行抽样市售端午节应景产品，除检验52件产品外，亦抽查60件食品标示，结果均符合规定。

卫生局表示，这次主要抽验市售各种口味粽子、吉那富、内馅配料、沾酱等应景食品，检验项目: 沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌、单核球增多性李斯特菌、硼酸及其盐类、二氧化硫、防腐剂、食品中甜味剂(13项)、食品中动物用药残留(乙型受体素类多充残留分析)、动物用药多重残留(48项)等。

卫生局长张秀君呼吁民众，端午节气候炎热，民众若有粽子或食物未能立即食用完毕，也必须妥善保存(冷藏7℃以下或冷冻-18℃以下)，避免细菌滋生，以维持食材新鲜度。另，粽子多以糯米制成，胃肠道功能不佳者应适量并搭配蔬果食用，维持饮食均衡。购买应景食材、粽子，尽量选择当日制造或信誉佳的商店，方能吃得安心又健康。

这次食品抽验结果公布于屏东县政府卫生局网站，民众可迳至该网站参阅(https://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx)。