不给糖就断指‬.... 超逼真「断指饼干」吓疯网友!

万圣节应景零食。(图/陈玮洁授权提供,下同)

网搜小组综合报导

万圣节将至,各种应节食物照开始在网路疯传,有网友脸书PO出一张自制的万圣节「断指饼干」,逼真的造型加上菜刀摆饰,乍看之下,真的很像被切断的手指,也让人忍不住大喊「太惊悚啦!」

超正辣妈陈玮洁22日在脸书分享一张「断指」照片,两只纤细的手指被菜刀切下,桌上血迹斑斑,手指断裂处还渗透着鲜血,将白色纱布染得殷红。贴文标注还写下「不给糖就断指」,该照片吓坏不少网友。

但仔细一看,这张照片其实是网友自制的万圣节应景点心。陈玮洁表示,这是为了即将到来的万圣节,特别制作的「断指饼干」啦!时常在网路上分享自制手工点心的她,也特别提供食谱大家参考。

她表示,因为喜欢烘焙,所以常准备小点心家人孩子吃。被问到家中小朋友敢不敢尝试断指饼干,她笑说「小朋友吃的是没有血迹的正常版手指饼干,所以都敢吃啦!」此外,她也透露,下次想挑战试做像「眼球」的甜点

万圣节「断指饼干」食谱大公开

材料:低筋面粉320g、无盐奶油150g、细白砂糖100g、泡打粉1小匙全蛋一颗、生杏仁

做法:1.生杏仁用滚水煮1分半,捞出擦干后把杏仁咖啡色表皮搓掉,用小剪刀把杏仁修剪成指甲

2.无盐奶油拿至室温放软,加入细白砂糖打至颜色泛白后分批加入蛋液打匀。

3.筛入低筋面粉与泡打粉后揉匀后放置冷藏约40分钟,40分后取出面团搓揉至手指状,因为进烤箱后饼干还会膨胀,所以搓揉时要搓的比一般再细一点哦!!!

4.将面团搓揉好手指状后将修剪好的杏仁压至面团后入烤箱已190℃烤约20分钟,烤至饼干上色即可。Ps.杏仁脱落可以用麦芽糖或是蜂蜜黏合。

5.最后血迹可以用蕃茄酱或是覆盆果酱装饰,也可以用红色食用色素做装饰。(小洁妈咪是使用水彩笔画上血迹。)