食安风波延烧 金门县抽验清明节食品均符规定

金门县卫生局为保障民众吃的安心，特别于清明节前至传统市场、超市、食品贩售业等抽验应景食品与食材，检验结果均符合规定。（图／金门县卫生局）

金门县卫生局为保障民众吃的安心，特别于清明节前至传统市场、超市、食品贩售业等抽验应景食品与食材，检验结果均符合规定。（图／金门县卫生局）

国内近期接连发生的苏丹红、宝林茶室食物中毒等食安事件，已引发人心惶惶；针对清明节将届，民众忙于准备传统祭祖食材，金门县卫生局为保障民众吃的安心，特别于节前至传统市场、超市、食品贩售业等抽验清明节应景食品，包含润饼皮、面制品、豆制品、肉品等35件，分别检验防腐剂、甲醛、二氧化硫、过氧化氢、动物用药等，检验结果均符合规定。

卫生局指出，清明节期间传统习俗都会准备应景的春卷祭祖，因此特别抽验的春卷皮商家，包括义美名产、益源糕饼店、一丰商行、国森商行、福舜、惠饱食堂、个人商号-杨森族；其他面制品商家则有福兴堂企业社、复兴面店、番仔楼面店、大山面线、旨佑面线、永芳面线店、蓉凤战面线、泉兴制面店、梅山面店、候记、益昌；豆制品有全兴、华兴、味芳豆干店；至于肉品方面则包含Mia C'bon-金门太湖店等地点。

卫生局呼吁，民众购买清明节应景食品时，应注意产品外观色泽及气味是否有异常，并确认食品外包装厂商来源、有效期限等是否有明确标示，拒买来路不明食品，视需求适量购买，妥善保存并尽早食用完毕，以确保产品新鲜及食用安全。

卫生局另提醒民众，祭祀供品勿于常温环境下放置过久，以避免微生物孳生危害健康，再次食用时，应充分加热后再食用。本次抽验结果，可上金门县卫生局网站（http://phb.kinmen.gov.tw/Default.aspx）食药资讯专区查询相关讯息。