抽验清明应景食品 嘉义县加强查验米面湿制品
清明节在即，嘉义县卫生局日前全面展开应节食品稽查专案，抽验49件，其中一件「油面」检出苯甲酸，与规定不符，已移请贩售来源厂商所属卫生局后续查办，卫生局呼吁民众，选购注意色泽勿过于鲜艳及刺鼻异味，选择信任商家购买，确保食品安全。
清明节应节及祭拜食品纷纷出炉，润饼(春卷)是清明节家户必备应景食品，油面更是主要材料之一，嘉义县卫生局启动食品抽验机制，包括各传统市场、超市、餐饮店等，抽验项目包含润饼皮、蔬菜、花生粉及湿面等产品计49件，其中一件油面检出苯甲酸。
卫生局表示，苯甲酸是防腐剂，有抑制细菌生长的作用，一般常被使用在腌渍蔬菜等产品中，但油面并未被允许使用；油面因水活性高不易久存，往往有不肖业者会违反规定添加，提醒乡亲苯甲酸大量服用，会对胃造成损害，因此民众购买时，尽量选择自然颜色勿过于鲜艳的色泽，发现有刺鼻异味的食材勿购买，润饼勿长时间放置于室温下，易造成细菌孳长。
卫生局长赵纹华表示，苯甲酸大量服用，会对胃造成损害，提醒乡亲选择信任店家，同时也呼吁食品制造业者，使用各类食品添加物，应符合「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」之规定，违者将依食品安全卫生管理法处新台币3至300万元罚缓。