冬至近了吃汤圆 花莲抽验32项汤圆食品均符合规定
▲花莲县卫生局日前至各大卖场、超市、汤圆饮食店、传统市场等地点，针对市售手工及不同品牌之汤圆食品进行抽验，抽验32件产品，经检验防腐剂、色素等计392项次添加物，结果均符合规定。（图／花莲县卫生局提供）
天气转冷，二十四节气的「冬至」近了，冬至搓汤圆吃汤圆表达团圆、圆满是民众最爱的幸福表现。花莲县卫生局为保障乡亲冬至食品之安全卫生与品质，日前至各大卖场、超市、汤圆饮食店、传统市场等地点，针对各类市售手工及不同品牌之汤圆食品进行抽验，抽验32件产品，经检验防腐剂、色素等计392项次添加物，结果均符合规定。
花莲县卫生局表示，为保障消费者吃得健康安全，卫生局除了对市售汤圆食品添加物稽查及检验外，另配合食品药物管理署送验色素-罗丹明B（俗称玫瑰红），以确认汤圆中色素添加的安全。民众应选购完整包装及商誉良好之食品，并注意外包装之之热量、营养标示、保存方式及有效日期。汤圆是属于高热量食品，包馅汤圆亦含有大量的油脂及糖份，最好能搭配蔬菜或水果食用，小撇步让您冬至汤圆吃得愉快又无负担。
花莲县卫生局进一步表示，市售包馅甜汤圆通常已有甜味，所以汤中不宜再加糖调味。无馅小汤圆可用桂圆红枣汤取代，不但热量较低，也可补身祛寒。咸汤圆则可放些小虾米及多量蔬菜，补充钙质及纤维质，但汤中不要放太多油脂及调味料。四颗芝麻或花生汤圆就相当于一碗饭的热量且黏性高不易消化，建议体重过重或肠胃不好、高血脂症、高血压、糖尿病、患者不宜摄食过多。另外，甜馅易使糖尿病患者血糖失控，花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病的病情，患者应尽量避免摄取。民众若选择现场制作的汤圆，亦可多加留意工作人员手部清洁及制造区作业卫生及贩卖区环境卫生。
花莲县卫生局将持续针对市售食品稽查抽验，并将不合格业者名单适时公布，吁请业者应秉持自主卫生管理之理念，应重视制作过程、环境卫生、产品品质卫生等，以保障民众饮食安全之权益。消费者如有任何食品安全卫生问题可于上班时间拨打花莲县卫生局食品服务专线03-8226959洽询。