端午佳节安心吃！抽验应景食品 屏东县：均符合规定

屏东县卫生局抽验端午节应景食品，均符合规定。（屏东县卫生局提供／罗琦文屏东传真）

端午节将至，屏东县政府卫生局自4月上旬起即至传统市场、各超市卖场、食品材料行、粽子专卖店等场所，进行抽样市售端午节应景产品，除检验52件产品外，亦抽查60件食品标示，结果均符合规定。

卫生局表示，吃粽子是民众过端午节的重要习俗之一，本次主要抽验市售各种口味粽子、吉那富、内馅配料、沾酱等应景食品，检验项目包括沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌、单核球增多性李斯特菌、硼酸及其盐类、二氧化硫、防腐剂、食品中甜味剂、食品中动物用药残留、动物用药多重残留等。

卫生局长张秀君呼吁，端午节气候炎热，民众若有粽子或食物未能立即食用完毕，也必须妥善保存，冷藏7℃以下或冷冻-18℃以下，避免细菌滋生，以维持食材新鲜度。

张秀君说，粽子多以糯米制成，胃肠道功能不佳者应适量并搭配蔬果食用，维持饮食均衡，购买应景食材、粽子，尽量选择当日制造或信誉佳的商店，方能吃得安心又健康。

卫生局表示，本次食品抽验结果公布于屏东县政府卫生局网站，民众可迳至该网站（https://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx）参阅。