新北抽查端午节应景食品 树林农会贩卖虾米不符规定
▲新北抽查端午节应景食品，其中树林农会贩卖虾米不符规定。（图／新北市卫生局提供）
新北市政府卫生局抽验第二坡市售端午节应景食品粽叶20件、糯米20件、虾米19件、香菇20件及甜辣酱、辣椒酱30件共109件，其中有1件树林农会贩卖的「虾米」检出二氧化硫超标，已立即通知业者下架回收。
卫生局说明，不合格产品是由永和区荃品有限公司贩售至树林区农会农特产品直销中心的「虾米」，检出二氧化硫0.68g/kg，经查该供应商无法提供上游，可处新台币3万到300万罚锾。
由于二氧化硫有助食材不易褐变，常被用来作为漂白剂，但会以亚硫酸盐存在食品中，食入过量，则可能会造成呼吸困难、腹泻、呕吐等症状，特别是气喘病的患者，可能会产生不同程度的过敏反应，引发哮喘与呼吸困难。
卫生局同时呼吁民众，应该谨慎选择商誉良好、完整包装的产品，制售业者应确实保留进出货凭证，落实自主管理。各食品添加物的相关资讯，欢迎民众上卫生局官网http://www.health.ntpc.gov.tw/submenu.aspx?uid=543「食品添加物专区」查询参考。