儿童7岁后再吃汤圆　避免噎住喉咙

华人健康网 记者骆慧雯／台北报导

每到冬至，无论大朋友、小孩子，每个人总不可免俗地吃些应景汤圆，不过营养师提醒，幼童因吞咽和肠胃功能较弱，容易出现「卡喉」和消化不良的情况，而且汤圆热量高，过量摄取也会导致脂肪上身。

▲用糯米制作汤圆的黏性高，吃过量容易造成肠胃不适、脂肪累积等问题。（图／华人健康网提供）

肠胃不适

卫生署署立丰原医院营养师郑秀英表示，汤圆的主要成分是糯米，不容易被肠胃消化，甚至会刺激胃酸分泌过多，造成腹胀和肠胃不适。一般来说，成人吃完糯米后，需1至3小时才能完全消化，而小孩子则需更长的时间。

汤圆卡喉

此外，由于汤圆黏性强，小朋友的吞咽功能尚未完全发育成熟，若一口接着一口吃，容易让汤圆在食道中「塞车」、噎住喉咙，造成呼吸困难，若不及时急救，可能窒息。

郑秀英营养师建议，儿童成长至7岁后再吃汤圆比较安全。如果7岁之前食用，家长应全程关注，每次只喂食2～3颗小汤圆，避免吃太快或太急，且观察小朋友吃汤圆的反应是否出现不适，因为小孩通常不会主动用口语表达不舒服。

小心肥胖

汤圆的热量高，摄取量也应有所控制，以免增胖。郑秀英营养师表示，7岁的小男生，每天所需热量约1800至2000大卡，同年龄女性则为1700至1900大卡，但一份10颗的小汤圆，热量约70大卡，相当于1/4碗白饭（一碗白饭约280大卡），建议采取替换原则，只要吃下10颗小汤圆，一餐中的白饭就要减少1/4份量，以免热量过度摄取。

如果是包馅的汤圆，热量更高，稍不注意就会热量「破表」。以包肉的大汤圆举例，因含有蛋白质和油脂，2颗的热量约100大卡；甜芝麻汤圆则因糖份高，2颗热量达120大卡。

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