大安农会举办养猪业研讨会 5大方向因应贸易开放

大安区农会举行养猪产业发展研讨会，演讲「因应贸易开放养猪户 （大安区农会提供／陈淑娥台中传真）

大安区农会举行养猪产业发展研讨会，演讲「因应贸易开放养猪户 （大安区农会提供／陈淑娥台中传真）

政府开放莱猪进口，猪肉议题引起议论，台中市大安区农会11日举行养猪产业发展研讨会，特别演讲「因应贸易开放养猪户之应对及技术升级」，提出5大方向因应，吸引众多养猪户参加，在现今环境变迁下，在地猪农有信心能饲养出优质的毛猪，并因应贸易开放，稳定猪农收益。

总干事蔡建宗表示，近年来食安问题层出不穷，消费者对食品安全的进度大幅降低，未来将会强化国产猪肉整体识别性行销，做好市场区隔并持续坚持大安区的养猪产业达到产销一体，替消费者严谨把关，也为猪农创造更好的收益。

林正镛指出，养猪产业现代化之发展策略有五大方向，建立无重大疾病的养猪家园、加强养猪展业竞争力、提升国产猪肉品质、推动养猪循环经济及提振台湾猪肉及种原出口。

大安区从1974年成立养猪专业区起，就发展成为一养猪重镇，大安农会为永续经营在地养猪产业，建立「飞天猪．安农」品牌，研发安农香肠、安农咸猪肉、安农纯肉贡丸、安农肉松等产品，从猪只拍卖、屠宰到加工，全程严谨把关，生产一条龙，并秉持安心、安全、安食及不添加防腐剂、不掺粉、不添加人工色素及人工香料、人工肠衣，坚持以传统工法制作，让消费者吃得安心。