校园周边美食多 北市8成合格
▲大安站美食多,卫生初查却垫底,业者复查时允诺改善。(本报资料照)
为了保障学生食的安全,台北市法务局今天公布北市21所学校周边饮食店的卫生稽查结果,共审查172家,其中137家符合规定,合格率近八成。不过还是有35家,初查有卫生缺失,经开立限期改善通知单后,复查时都已完成改善。
台北市法务局与卫生局上午召开联合记者会,发布3月22日至4月15日调查北市21所学校周边共172家饮食店卫生稽查结果。其中137家现场符合规定,合格率79.7%,其他35家虽有卫生缺失,经开立限期改善通知单后,复查时都已完成改善。
原本不合格的35家业者的60项次卫生缺失,前3名项次分别为「未提示从业人员健康检查资料」、「无投保产品责任险之证明」、「冰箱内食材未加盖」,其他原因有「地板脏污」、「排水系统未保持清洁」、「厨房作业区油污未清」、「冰箱冷冻室温度未达负18度C以下」、「食材未加盖」。
此外,从捷运站附近校园餐饮业者合格率进行比较,「港墘站」合格率达百分百夺第一,其次「石牌站」,接着是「中山站」、「内湖站」,「大安站」合格率较低只有百分之37。对此管理处指出,原因可能和受稽查店家的员工兼职比率较高,因此业主无法及时提供全部员工健康检查资料有关。
另一方面,优学网25日提出关于目前学童早餐饮食习惯的调查,结果显示约2成小学生没有每天吃早餐,多数的孩子搭配的饮料不健康,误以为有「奶」的高糖分低蛋白质奶茶便是营养的保证。