金门卫生局启动「春节食安稽查」 抽验结果全数合格

金门县卫生局代理局长李金治（中）带领相关人员稽查春节食品安全，抽验结果全数合格。（图／金门县政府提供）

农历春节将至，市场里婆婆妈妈大包小包抢办年货，为了让民众食得安心，金门县卫生局今（11）日在代理局长李金治率领下，会同县府消保官王晶英等相关人员，共同前往金城东门市场商家、特产行、杂货店及宴席、团餐餐厅等进行食品良好卫生规范准则及春节应景食品安全联合稽查，针对食品标示、肉品来源、食材来源、环境卫生等进行查核，抽验结果全数合格。

卫生局指出，自2022年11月起展开春节稽查专案，共计稽查食品贩卖业15家次、宴席及团餐餐厅餐厅8家次，针对辖内食品贩卖业春节应景食品等进行抽验，共计抽验33件。

此次抽验品项包括有：水上堡商店卖的芋头、盈春阁餐厅及红龙餐厅的宴菜、家乐福金门店卖的泰源农场五香落花生、黄金鲳、冷藏鹿野嫩黄土鸡切块、传统水血、宗家府年糕条、荣祺脆笋、荣祺细姜芽、骏泰什锦菜、冠泓万峦猪脚、冠泓烟熏猪肋排、全联金门金湖分公司卖的嘉楠原味贡丸、桂冠贡丸、北港可口米血糕、中华卤味百页豆腐（全素）、泰源美味冬菜、宝雅金门伯玉店卖的桂圆风味葵瓜子、BF海盐柠檬糖、BF薄荷岩盐柠檬糖、可比可咖啡糖、卡布基诺咖啡糖、钧统企业有限公司卖的垂坤Q心豆干、垂坤蒜片豆干、巧益金桔、巧益脆梅、巧益水蜜桃干、渔会超市卖的焦糖葵瓜子、黄金梅、黑糖梅、香脆笋、咸菜笋，检验项目依产品种类分别有防腐剂、过氧化氢、甜味剂、黄曲毒素、农药残留、动物用药残留、食品中微生物等，检验结果均符合规定，民众可安心购买食用。

卫生局提醒，食品业者应依法保存进销货相关交易凭证及纪录等资讯，俾利溯源追踪，并呼吁消费者购买年节食品时，尽量选择完整包装的食品，注意产品包装之品名、内容物、食品添加物名称、有效日期、营养标示及制造厂商或国内负责厂商等，避免挑选色泽过于鲜艳、有刺鼻味、非自然原味之产品；购买后尽早食用完毕，未食用完应妥善保存，以确保产品新鲜安全。

卫生局已将相关抽验结果公告于该局网站，详细资料民众可上网至http://phb.kinmen.gov.tw/News.aspx?n=50AD456C3CFFAC94&sms=4FEFD09995C4BB81卫生局网站检验结果资讯专区查询。