金门启动食安联合稽查 春节应景食品全数合格

金门县卫生局昨日由局长蔡建鑫(前排左二)率领所属会同县府相关人员，前往金城镇东门市场周边商家进行春节食安联合稽查。(图／金门县卫生局提供)

农历春节将至，金门县卫生局昨(18)日由局长蔡建鑫率领所属，会同县府消保官王晶英，以及政风处、建设处、环保局等相关人员，共同前往金城镇东门市场周边商家、特产行、杂货店及宴席餐厅等，进行食品良好卫生规范准则及食品安全联合稽查。现场查核食品标示、肉品来源、食材来源及环境卫生等项目，为民众食安把关。

卫生局指出，该局自去年12月起即展开春节稽查专案，共计稽查食品贩卖业32家次、宴席、团餐及一般餐厅40家次，针对辖内食品贩卖业春节应景食品等进行抽验，共计抽验33件，抽验品项包括：全联金门慈湖分公司卖的港式萝卜糕、宁波年糕、北港可口米血糕、泰源油焖云笋、泰源原味榨菜、鲜蚵、秋刀鱼、金城渔会超市卖的秋刀鱼、香脆花生糖(粗)、金桥酸菜笋、金桥高山香脆云笋、黑桥牌腊肉、家乐福金门店卖的有机高山翠玉白菜、港式萝卜糕、舞Q年糕条、莲发百页豆腐、春丰豆干、豆豆浓非基改白豆干、博客原味条状火腿、满汉嘟嘟好原味香肠、宝雅金门伯玉店卖的金门高粱厚Q干(经典微辣)、老中医豆干(中丁)、广济堂蜂蜜红枣、统一生机蜜枣干、泰国头等舱梅子、钧统企业有限公司卖的梅精仙楂菓、陈皮化核应子、巧益金桔、巧益水蜜桃干、李家兴仙李、盈春阁餐厅的宴菜、猪肉丝、金喜来餐厅的炒苦瓜，检验项目依产品种类分别有防腐剂、过氧化氢、二氧化硫、放射性核种、动物用药残留、甜味剂、黄曲毒素、农药残留、亚硝酸盐、食品中微生物等，检验结果均符合规定。

卫生局提醒，食品业者应依法保存进销货相关交易凭证及纪录等资讯，俾利溯源追踪，并呼吁消费者购买年节食品时，尽量选择完整包装的食品，注意产品包装之品名、内容物、食品添加物名称、有效日期、营养标示及制造厂商或国内负责厂商等，避免挑选色泽过于鲜艳、有刺鼻味、非自然原味之产品；购买后尽早食用完毕，未食用完应妥善保存，以确保产品新鲜安全。

卫生局表示，已将春节稽查专案相关抽验结果公告于该局网站，详细资料民众可上网至http：／／phb.kinmen.gov.tw／News.aspx？n=50AD456C3CFFAC94＆amp;sms=4FEFD09995C4BB81卫生局网站检验结果资讯专区查询 。