「干酪粉」过期5年还没丢！食药署素食餐厅稽查「7间违规」

▲食药署与各地方政府卫生局合作执行「113年素食餐饮业者稽查专案」。（图／食药署提供，下同）

记者赵于婷／台北报导

卫福部食药署今公布「113年素食餐饮业者稽查专案」结果，共计7间餐厅有违规情事，总计裁罚37万元。其中高雄市三民区的「素香庭蔬食餐厅」查获10项产品逾期，逾期产品中的干酪粉更早在2019年8月就已经到期，整整过期5年。而台南市安南区的「长春健康素食」因多项产品包装标示违规，裁罚金额10万元最高。

食药署与各地方政府卫生局合作执行「113年素食餐饮业者稽查专案」，总计稽查126家素食餐饮业者，并抽验169件成品及相关食材，查获2家业者未投保产品责任险、2家逾有效日期食品原料、1件食品用洗洁剂标示不符规定及6件完整包装食品标示不符规定，违规业者皆已由地方卫生局依照《食安法》开罚。

违规店家包括台中市北屯区的「陶然左岸有限公司（陶然左岸蔬食）」和台中市雾峰区的「颐圃蔬食馆 （颐圃蔬食咖啡）」都未投保产品责任险，开罚3万元。

▲▼食药署公布「113年素食餐饮业者稽查专案」结果。※点图放大

高雄市三民区的「大仁素食餐饮股份有限公司 （素香庭蔬食餐厅）」查获多项逾期食品原料，包含双效泡打粉、G黑可可钮扣、青海苔、椰香奶酥、干酪粉、抹茶风味粉等10项产品，过期最久为2019年8月就到期的干酪粉，开罚6万元；台东县的「财团法人天主教会花莲教区附设圣母健康会馆」也查获逾期「甘草片」，效期是2022年12月，同样开罚6万元。

另外，新北市中和区「崇德发蔬食餐饮有限公司 （崇德发蔬食餐厅）」的「黄金杏仁」被检出防腐剂「己二烯酸」超标，来源厂商为福亿商号，开罚3万元。

标示违规业者则是台北市南港区的「尊上食坊」，该店家的食品用洗洁剂未标示国内负责厂商地址、原产地（国）和制造日期；台南市安南区「安和素食馆（长春健康素食）」的「蚂蚁上树、养生麻油侯菇、综合卤味、和风日式咖哩」等产品包装标示不符规定，开罚10万元。