中秋烤肉节！晶华栢丽厅推「中秋大烤宴」 美日韩烤肉加菜不加价

9月13至22日，「栢丽厅」推出「中秋大烤宴」，美日韩异国烤肉美馔爽吃到饱，加菜不加价。(台北晶华酒店提供)

「中秋大烤宴」主打异国烤肉美馔吃到饱，餐台上端出以大火直烤的韩式现切猪五花搭配各式韩式佐料、小点。(台北晶华酒店提供)

「中秋大烤宴」主厨特别推出手作日式和牛汉堡排，搭配香气馥郁的红酒松露酱以及Q弹的越光米、半熟温泉蛋一同享用。(台北晶华酒店提供)

美式炭烤区可爽吃外酥内嫩的厚切冠军炉烤牛排搭配9款风味烤肉酱，为经典「美」味增添多元变化。(台北晶华酒店提供)

中秋烤肉已是台湾特有的全民运动，每年都会举办烤肉派对的台北晶华酒店，9月13至22日将馆内高人气自助餐厅「栢丽厅」变身为中秋BBQ烤场，午餐及晚餐餐期备妥超过30种海陆美馔以及无限畅饮的沁凉啤酒，今年更加码推出「中秋大烤宴」，美日韩异国烤肉爽吃到饱，加菜不加价，为民众打造今秋最华丽的烤肉嘉年华。

此次「栢丽厅」的「中秋大烤宴」由行政主厨张明志以韩式烤肉、日式汉堡排以及美式炭烤肉排为3大规划主轴，华丽的肉品阵容，满足肉食族无肉不欢的味蕾。韩式烤肉区端出以大火直烤、香气四溢的现切猪五花，餐台上也会提供包肉生菜、韩式辣酱及包饭酱，搭配酱渍绿辣椒、青阳辣椒、凉拌海带芽、芝麻油黄豆芽等正宗韩式小菜及佐料，辛香开胃的组合，让人胃口大开。

日式汉堡排区的主角则是以日本和牛手打而成的多汁汉堡排，煎至油亮焦香、咬下喷汁的日式和牛汉堡排，搭配香气馥郁的红酒松露酱以及Q弹的越光米、半熟温泉蛋一同享用；另有脆蒜片、腌洋葱、簬荞、渍大根等4款清爽佐餐小食，喜爱日式汉堡排的人可别错过。

最后来到美式炭烤区，主厨为外酥内嫩的厚切冠军炉烤牛排精选出经典美式BBQ、蜂蜜芥末、辛香黑胡椒、义大利香料奶油、四川花椒、法式红酒、墨西哥辣味及蒜味酸奶等9款风味烤肉酱搭配，让经典「美」味增添更多变化。另有丰盛的蔬果沙拉配菜区，兼顾营养均衡，席间还提供啤酒畅饮，宾客可豪爽吃肉喝酒欢度中秋烤肉节。

为了方便民众在家举办烤肉趴，「晶华美食到你家」美食外带外送平台同步推出3款熟食外带的中秋烤肉分享餐，包括以直火豪迈烧烤的美国极黑牛战斧牛排、重达1.5公斤的厚切炉烤肋眼牛以及软嫩入味的美式烤猪肋排为主角的丰美烤肉组合，每套3680元起，即日起开放预订。

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