中秋宅家烤肉夯

主打把自家变烧肉店,全联看好居家烤肉商机推出多款烧烤神器,100福利点起加价购带回家。(全联提供)饮酒过量有碍健康

全联日本生干贝,269元。(全联提供)

全联鲜冻大白虾,155元。(全联提供)

大润发夯极选猪肉烤肉组,原价1099元、特价899元。(大润发提供)

家乐福推出多元烤肉组合,从999元Chill烤肉趣礼盒,到1890元高贵不贵澎湖海鲜组合等,满足不同需求消费族群。(家乐福提供)

家乐福匠和牛日本和牛肋眼烧肉,1240元。(家乐福提供)

中秋佳节聚会将至,业者观察,继去年的解封报复性烤肉潮后,今年也因餐厅烧肉较昂贵,加上户外气温太热,吸引许多消费者选择留在家中自烤,适合小家庭份量的烧肉、海鲜销量看好,还有烤肉必备的精华酱料也有多款新品,预计中秋档期整体可成长双位数。

全联统计,去年中秋档期,烧肉必备的精肉类表现最好,其次为蔬菜、海鲜类,统计去年中秋档期热销品项,前5名包括带皮猪五花肉条、冷藏挪威鲑鱼轮切、猪梅花火锅薄切肉片、猪里肌火锅薄切肉片,以及美国冷藏牛肋条,前5名中精肉类就占了4名,适合火烤两吃的薄切肉片有两名进榜,总计人气前5名就共创造逾6000万元佳绩;还有烤肉灵魂酱料,全联今年锁定多款名店酱料,在家就能烤出名店好滋味。

挪威一夜干销售佳

此外,欢庆全支付破500万会员,全联及大润发同庆,推出限时4天周末限定加码回馈,8月24日、8月25日、8月31日、9月1日,在全联用全支付每满1000元享500限时福利点、在大润发用全支付满2000元享100元现金抵用券,在节庆和优惠加持下,相关类别有望挑战双位数成长。全联行销部协理刘鸿征指出,近来外食昂贵,中秋节在家吃烤肉趋势增加,让超市贩售相对有利,加上户外烤肉太热,也让居家电烤盘、腌制肉需求扩大。

大润发调查,中秋聚会人数规模以4至6人占比最高,本档网罗各式烤肉家电、生鲜蔬果鱼肉、烤肉酱、香料粉等,去年档期以海鲜品项最突出,其中进口挪威鲭鱼一夜干销售最佳,中秋档期单品销售就超过2万包。而今年也主打「巨无霸」海产,例如比平常香鱼体积大上2倍的「宜兰公香鱼」、「特大生鱿鱼」,以及白虾界的精品「天钻活冻白虾」等,预计今年中秋档期在各项活动加持下,整体业绩也将成长1成。

家乐福推出多元烤肉组合,从999元的Chill烤肉趣礼盒,到1890元高贵不贵澎湖海鲜,或是安格斯牛烤肉组合,符合大小家庭份量,各类烤肉器具有从便携式韩式不沾烤盘,到适合家庭使用的妙管家不沾钢烤肉炉等,满足户外活动及家庭聚会需求。