中秋就是要「夯肉」！栢丽厅推20多款烧烤料理 加料加量不加价
▲晶华栢丽厅推20多款烧烤料理，再网罗八国酱料。（图／晶华酒店提供）
中秋佳节适逢四天连假，为满足国人中秋节喜欢烤肉助兴的习惯，台北晶华酒店将自9月18日至10月4日推出一连串的餐饮活动炒热过节气氛，自助餐厅栢丽厅将网罗八国酱料、共计20多款烧烤料理，推出全球「夯」肉宴，以加料、加量、但不加价的方式，让食客大啖世界级的烤肉大餐。
拥有超高人气的栢丽厅将自9月18日至10月4日推出「全球「夯」肉宴」，主厨团队汇集多款严选烤物，搭配火山石进行烧烤，丰美肉品包括美国肋眼牛肉、小战斧牛肋排、德国猪脚、猪肋排、巨无霸香肠、蜜汁火腿，海鲜部分则包括巨型花枝、现流巨鱼头、长枪乌贼、三点蟹、每日现流鲜鱼、旭蟹、樱花蟹、牡蛎、天使红虾。另有来自台南玉井的珍珠玉米、新竹关西水蜜桃番茄、小农栽种的迷你红萝卜、关庙凤梨等蔬菜。
▲晶华酒店持续耕耘美食外带市场，应景推出的五星夯肉熟食外带餐。
主厨团队同时精选八国严选刷酱相佐，可以选择台式沙茶烤肉酱、日式照烧酱、泰式沙嗲酱、韩式辣味噌酱、美式BBQ烤肉酱、德式芥末酱、义式青酱、以及墨西哥莎莎酱，分别搭配不同肉品、海鲜或蔬菜，尝来让整体风味更为上乘。
晶华酒店持续耕耘美食外带市场，应景推出的五星夯肉熟食外带餐，是由法籍主厨诺尔亲自监制，可选择重达3.5公斤重、媒体评比冠军的「炉烤美国特选级肋眼牛肉」，或是2.5公斤重的「炉烤美国极佳级战斧牛排」，搭配自制「松露薯泥」、「炉烤时蔬」，以及「波特红酒酱」、「手工芥末籽酱」，每组6,800元起。