高雄创意蔬食料理 必吃「金字塔松露炒饭」超浓郁！
文、图／虎丽笑嗨嗨
慈香庭 高雄旗舰店位在九如一路上，是茹素者聚会的必访餐厅，也是荤食吃货想尝尝蔬食(素食)料理的好选择，近期陆续推出多道创意餐点都挺有特色的，让蔬食变得更加亲民，连肉控虎丽都不会觉得在吃素(笑)。来到慈香庭推荐必点金字塔松露炒饭，味道浓郁香醇，再搭配蟹黄烧卖、生鱼片、慈香素羹及每日限量的塔香小卷就很满足。如果想吃得更饱可以点一份虎丽最爱的紫香芋头糕，松软咬感的芋头糕香气十足，会忍不住吃光光！甜食控们餐后别忘了来一份芋香西米露～
▲热茶 60元/壶(可不限次数回冲)
用餐前蛮推荐喝点热茶暖胃，虎丽是选择黄金荞麦茶，这款热茶滋味清香解腻，没有咖啡因可以轻松饮用。
酥脆香醇的海苔包卷芦笋、苜蓿芽、苹果、素肉，加上沙拉酱吃起来酸甜清爽又开胃。
▲生鱼片 100元
▲松露炒饭 238元
金字塔松露炒饭是经典必尝料理！使用松露拌炒入味，起锅前再加上松露油提升风味，炒饭口感扎实有Q劲，还有搭配玉米、萝卜增添咬感，虎丽非常喜欢这道，份量也给得颇足！
▲紫香芋头糕 80元
这个也是虎丽心头好，推荐大家必吃！香醇松软的芋头糕带有签状咬感，铺上炒过的素松菇、素火腿和香菇提升香气，再与芋头糕一起蒸熟，吃起来微咸带甜，饱足度也很够。
▲蟹黄烧卖 70元
热腾腾出炉的蟹黄烧卖有满满蔬菜，口感清脆、饱满多汁，还有加些许香油提升风味。
▲塔香小卷 320元
这个很适合咀嚼控，咬起来卡滋卡滋的很清脆，带有浓郁的塔香气和咸度，十分下饭！塔香小卷是以杏鲍菇川烫后再手工卷成小卷状，制作工序繁琐费时，所以每日都是限量供应哦～
软嫩绵密的豆腐炸到金黄，包覆咸香金沙吃起来十分香醇，每一口都饱满juicy，很适合配饭享用。
龙须菜加入百合一起炒香，味道清爽顺口，还有搭配枸杞料理，青菜脆脆的咬感特别涮嘴！
▲慈香素羹 个人盅 80元
来到慈香庭用餐必喝汤品是这盅慈香素羹，素肉搭配香菇增添风味，羹汤酸甜清爽很开胃，虎丽特别爱它的脆脆口感。
丰富的菌菇加上南瓜、苋菜煮制，勾芡料理喝起来特别绵滑顺口，汤品滋味清香温润。
晶莹剔透的燕窝滑嫩细致，包覆雪莲、桂圆、红枣、白木耳等配料，滋味爽口香甜，用完餐来一份可以解腻。
▲芋香西米露 80元
芋头控们必吃的甜点，有绵密芋泥和浓郁的椰奶香气，加上咕溜咬感的西米露很有满足感。
▲舒适宽敞的用餐空间，很适合聚餐。
▲慈香庭餐厅外观。
慈香庭地址：高雄市三民区九如一路613号营业时间：周一至周日 11:00-14:00、17:00 – 21:00 / 周二公休电话：07-3929607
虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团