从早到晚都吃得到！台北大分量古早味碳烤三明治
文、图／周花花
碳烤三明治是这几年早餐界的趋势，但他其实源自古早味，改良后更能被现代人所接受，这间《阿姐的店》依旧维持着传统面貌，多年来生意一直很好，也从未退流行过，平价份量大真的值得「高cp值」之名，让我是一吃成主顾的喜欢！阿姐的店碳烤三明治推荐指数：★★★★☆ 4颗星一句短评：光华商场忠孝新生站美食推荐，平价早餐古早味飘香
小摊位隐身光华商场内，没有内用座位，从捷运忠孝新生站出来，大约是5分钟脚程即可抵达，和之前介绍过的《光华垃圾面》、《轰炸鸡排》一样，都是光华商场广为人知的美食。
营业时间从早上8点半一路卖到晚上8点，扣除礼拜二的固定公休日，可说是想吃随时都吃得到，要当午餐、晚餐也没问题，柜上即摆着碳烤炉，阿姐熟练地烤着吐司，在等餐之余也是一种感官享受。
《阿姐的店碳烤三明治》菜单如下，原本以为跟晴光市场《阿香三明治》一样只有一种口味，没想到品项比想像中多上许多，三明治可以依照喜好和食量夹上各式食材，价格最高也不过75元，以台北蛋黄区来说便宜的可爱，此外，饮料使用了高大牧场鲜奶，卖这售价真的不贵。
老实说，我拿出三明治时有点愣住，这一份也太多了吧！尤其是多到爆出来的猪排，抵抗不了地心引力边拍边掉，吐司根本hold不住他，古早味三明治的基本配备就是小黄瓜、番茄、煎蛋，黄绿红三色是万年不败组合，怎么看怎么好吃，吐司边缘看的出碳烤过的痕迹，带有碳香却没有过焦，这样的程度也是我很喜欢的。
细看会发现每一层的抹酱都不一样，阿姐特调沙拉酱、奶油、花生酱带出了层次，虽然沙拉酱的量稍嫌多了些，却也不会腻口，猪排的表现相当优秀，软嫩好咬腌的也不错，整份吃完有够饱，65元搞定一餐完全没得挑剔！
附近的居民、上班族实在太幸福了，随时都能来上一份便宜又好吃的碳烤三明治，份量更是男生都会饱的大，喜欢传统古早味早餐的人，《阿姐的店》很值得收入口袋名单！
阿姐的店碳烤三明治地址：台北市中正区八德路一段82巷9弄10号电话：0983 066 978营业时间：08:30–20:00 (周二公休)