连呼吸都会胖? 营养师:「3大秘密」让你越变越肥...

▲减肥对许多人来说是永远的课题。(图/达志示意图

文、图/Donna营养师(陈怡錞)

过去在减肥的营养咨询中,很多朋友会抱怨说:「我喝水就会胖」,甚至还有人说:「我连呼吸都会胖」。其实,根本没这回事,会变胖一定是有原因的。如果你想要减肥,一定要找出真正导致你变胖的原因,拔除这个因素,才能达到事半功倍的效果。以下是会让你变胖原因:1. 热量摄取过多

这绝对是最主要变胖的因素。当热量摄取超过身体消耗量的时候,多出7700大卡身体就会合成1公斤的脂肪储存下来,而且人体对于脂肪的储存是没有上限的,也就是说你可以无止境的越来越胖。

但你可能会说:「我没有吃很多啊」。也许下午茶时间,你吃了两块凤梨酥、一份咸酥鸡,或者一杯珍珠奶茶,有点罪恶感,所以你认为自己晚餐少吃一点、不要吃饭应该就可以cover过来了吧!但事实上,你吃的是热量超级高的「地雷食物」,这些食物的热量远比一碗饭来高出许多,所以就算是晚餐少吃一碗饭,一天总热量还是超过,一样会变胖。而且,晚餐不吃饭会饿得很快,也许又会让你吃进更多的「地雷」宵夜

所以,你必须要先检视自己的饮食习惯,是否常吃到「地雷食物」?包括:油炸食物 (咸酥鸡、卤排骨、洋芋片)、高糖高油食物 (凤梨酥、糕点蛋糕、奶茶、奶霜霜淇淋)、含糖饮料 (可乐、果汁乳酸饮料)、高热量酱料 (美乃滋沙茶酱、果酱奶酥番茄酱)…等。

在减肥期间,少碰以上的「地雷食物」。你可以多吃「粗糙」、「未精致」的天然食物,像是:糙米五谷饭、地瓜蔬菜、不要太甜水果…等,这些食物含有较高的膳食纤维,会让你有饱足感,又不会让血糖上升幅度太高 (让血糖上升快的食物就容易胖)。

2.代谢率降低

你有没有发现一件事:瘦的人一直都很瘦,胖的人就很容易变胖。这是为什么呢?答案就是「基础代谢率」不一样,身体的肌肉比例越高,基础代谢率就会越高。所以减肥期间除了饮食控制之外,搭配运动也是必要的,尤其是阻力运动可以增加肌肉量使基础代谢率提升,当肌肉量增加时你就不容易再复胖回去了。

而有些因素会降低基础代谢率也要注意,包括:节食蛋白质营养不良、反复减肥又复胖…等,所以「均衡低热量饮食」配合「适度运动」才是真正能健康减肥的方法。(请见 健康减肥法—「均衡低热量饮食+适度运动」)

3.其他因素

其他造成变胖的因素还有:荷尔蒙紊乱 (女性荷尔蒙、更年期)、内分泌失调 (甲状腺、肾上腺)、遗传药物 (类固醇、抗忧郁)、心理因素…等,若为此部分的因素则须寻求专业医师的协助。

本文作者/Donna营养师Donna营养师,本名陈怡錞,辅仁大学营养科学系硕士班毕业,知名营养保健讲师,已演讲近千场,一个致力于预防保健的营养师,希望帮助更多人得到健康。专长为营养保健、营养处方、疾病营养调理、预防医学、营养咨询、保健食品研发、保健食品行销、健康减重、健康管理课程讲授、营养讲师培训

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