小心变「隐形肥胖」泡芙人!营养师揭2大成因和6招改善秘诀

▲营养师揭不当饮食习惯,容易变成隐形肥胖的「泡芙人」。

记者张毓容/台北报导 图/达志示意图

肥胖容易有健康疑虑,但瘦也不代表一定很健康。知名营养师高敏敏表示,有些看起来瘦的人,其实体脂肪很高,也就是所谓的「泡芙人」,她就指出容易形成泡芙人的2大原因,也进一步分享避免变成泡芙人的6大饮食生活秘诀,别让自己变成隐形肥胖的泡芙人。

高敏敏指出,就算看起来瘦,但只要女生体脂率达30%以上、男生体脂率达25%以上,临床上都称为「肥胖体质」。而会形成「泡芙人」的原因,大致可归咎2大原因:「饮食不当+压力荷尔蒙」引起。

#饮食不当

如果平时喜欢吃高油脂、高糖食物,或是总是要给自己一点重口味的「疗愈时光」,就要特别注意。

#压力造成

在长期高压力下,就像吃了类固醇,脂肪会储存在腹部,而且压力荷尔蒙容易让肌肉变成能量来源,导致肌肉流失。另外,压力也会让身体发出节能讯号,降低身体活动代谢,导致体脂堆积。

而想要避免成为「泡芙人」也不难,高敏敏表示可以从饮食改善+纾解压力两大方面来对应。首先饮食作息可从以下6个重点做起。

1.多喝水,增加代谢力

多喝水能减缓饥饿感,维持身体新陈代谢。喝水量可由「体重(kg) X 30」 提高到「体重(kg) X 35~40」。

2.注意进食顺序

先喝水或汤,吃蔬菜,再吃豆鱼蛋肉类,最后吃主食类,并且放慢吃东西的速度,增加饱足感。

3.维持三餐正常

固定三餐进食时间,也不要吃零食或宵夜,保持正常作息。

4.适量摄取好油脂

可从鲑鱼、坚果、酪梨、植物油中补充。

5.少吃高油、高糖食物

避免高热量、重口味食物,也要少吃甜点、饮料,减少精致糖的摄取。

6.充足睡眠

睡眠不足会使新陈代谢下降,建议每日睡足7小时、不熬夜。

除了饮食改善之外,高敏敏提醒,纾压也很重要,可从以下3点建议开始做起。

1.找出压力来源

压力的来源可能不只一种,也可能多种互相影响,例如人际关系的压力、经济压力、工作压力等,就算只是长时间打电脑、滑手机、姿势不良,都有可能造成无形的压力,建议大家静下心和自己对话,找出真正的压力来源。

2.练习改善及放下压力源

当明白造成自己压力的来源时,可试着处理及改善,若无法改善,就学习放宽心,尽量不被压力影响心情,虽然很难,但我们都要善待自己。

3.找一个自己喜欢的运动,并维持习惯

有研究发现,运动可以帮助脑内啡及快乐荷尔蒙的形成,舒缓压力荷尔蒙,让人感到开心。