减肥期也能吃甜食!营养师教3招「减糖秘诀」 开心吃也能瘦下来
▲营养师教3招减糖小秘诀,让你减肥期也能吃甜点。
记者张毓容/台北报导 图/达志示意图、翻摄IG@babebani
减肥不能吃甜食?想吃甜食又怕发胖?对于爱吃甜的「蚂蚁人」来说,为了减肥完全不吃甜食,真的好难、好痛苦!知名营养师萧玮霖(杯盖)表示,即使是在减脂期,也不用一定要完全戒掉甜食,透过定量的方式,适量吃甜食,能让你吃得开心,同时兼顾减肥,成功瘦下来。他就分享3招减糖秘诀,正在减肥又想吃点甜食的人快照着做。
根据WHO建议,将每日游离糖的摄取控制在总热量的10%以内,有机会降低肥胖的风险,如果能降低到5%以下,对健康的好处可能更多,所谓的游离糖,简单来说是额外添加到食物中的糖。
总热量5%以下的糖到底是多少?萧玮霖举例,男性如果以一天2000大卡来计算,能吃的糖量换算下来大约是25g;女性以一天1500大卡计算,能吃的糖量大约是18.8g。随便拿一罐市售饮料来看,糖含量都有30g左右,更不用说其他调味料或是点心,随便吃都会超过。
如果一开始觉得要将糖量控制在5%以下太难,也可以先以总热量10%的含糖量来控制,慢慢地减少精制糖的摄取。以相同条件举例,男性一天总热量为2000大卡,10%糖量大约为50g;女性以一天1500大卡计算,能吃的糖量大约是37.5g。
萧玮霖建议,如果想吃甜食,尽量找有营养标示的食物来吃,控制好总糖量,减脂期也可以吃得很开心。但甜食毕竟是空热量的食物,还是要摄取的控制频率,他就给出以下3个减糖秘诀。
#每周甜食摄取少于2次,每次只吃一种品项。
#确认营养标示,每百公克糖含量小于5g的食物再吃。
#每天至少喝2000毫升的水,取代含糖饮料或是果汁。