外食也能瘦!营养师激推「便利商店3类食物」...爽吃狂瘦超营养
上班族三餐老是在外,有时懒得想三餐吃什么,为了省时方便,走进商品琳瑯满目的便利商店,轻松就解决一餐了吗?但想吃什么就吃什么、营养失衡的情况下也让你体型往横向发展?营养师赵函颖指出,她本身也会到便利商店选择正餐食物,但只要把握「3大类隐藏版超佛食物」,兼顾营养又能维持窈窕身材。
晨光健康营养专科咨询中心院长赵函颖营养师,近日在Youtube频道《瘦身颖食》亲身传授便利商店「3大类越吃越瘦的佛系食物」,她说许多外食族朋友老是烦恼三餐没着落,只能到便利商店找寻能吃的食物,但竟然越吃越胖?原因在于超商食物的精致包装下暗藏着高糖、高钠及反式脂肪的风险。
为了让大家摆脱「吃外食=变胖」的阴影,赵函颖激推自己平常最常到便利商店购买的「3大类佛系食物」能让网友爽吃狂瘦又兼顾营养。
▲第1类营养师推「蛋白质系列食物」。(图/赵函颖营养师提供,下同)
赵函颖说,丰富的蛋白质能提供饱足感,并且赋予身体各种能量,「蛋里面有好的胆固醇,可以帮助你降低坏的胆固醇。如果网友本身容易消化不良的,建议可以摄取软软热热的茶碗蒸,或是里头吃起来软嫩的糖心蛋,都比较容易消化。
许多网友怕胖就不吃「淀粉」!赵函颖打脸「这样子是没有办法完全燃烧脂肪的!」她说便利商店的烤地瓜、蒸地瓜甚至冰心地瓜,建议以一拳大小为限,能提供丰富膳食纤维、粗纤维,是能提供饱足感的好淀粉。此外,关东煮里常看到或是以密封包装贩卖的水煮玉米也是不错的选择,里头丰富膳食纤维能帮助网友们清肠排便更顺畅。
另外,赵函颖还推荐「日式荞麦面」,因为它有低升糖指数(低GI值),因此吃下肚后不会让血糖快速升高。也建议想吃面条的网友们,不要再选王子面、泡面,荞麦面是你更好的选择。
▲吃生菜沙拉时仍建议加点油脂,能让女生生理期顺顺来。第3类:蔬菜系列(和风沙拉类、关东煮蔬菜类)想要吃得健康又营养,怎么能少了蔬菜呢?赵函颖说,走到生鲜区就能看到各式生菜沙拉,无论是凯萨沙拉或是和风沙拉,在选择其他食物前都建议能再搭配一个生菜沙拉,最重要的一点,「沙拉酱我还是会建议你要加一点点,因为不加沙拉酱,单吃生菜其实蛮冷的」,对于女生而言,摄取少量油脂能帮助生理期来得更顺畅,也能越吃越瘦。
除了生菜沙拉,哪里还有蔬菜呢?赵函颖说,关东煮里的娃娃菜、萝卜、笋子、昆布香菇等热热的蔬菜非常适合天冷食用,也能帮助大家稳定血糖喔。