少吃却瘦不了 营养师曝「6种食物」助燃脂

减重成为现代风潮，但不少人会遇到少吃多运动也没瘦多少的停滞期。(示意图/ Shutterstock )

减重成为现代人风潮，但不少人会遇到少吃多运动也没减多少的停滞期，营养师建议，此时可尝试高强度的间歇运动再搭配燃脂食物，例如黑胡椒、绿茶咖啡、姜、小黄瓜、辣椒、燕麦片，帮助达到减重目标。

营养师高敏敏在其脸书粉专表示，若要突破减重停滞期，此时可进行高强度间歇运动，即让身体短时间内进行「爆发性训练」，以「强、弱、强、弱」5阶段实施，首先热身5分钟，之后全力冲刺快跑20秒，再慢跑1分钟，全力冲刺20秒，再慢跑1分钟，每次运动重复3回 一周实施2~4次。此类运动可增强然之效率、基础代谢力、心肺与肌耐力。

由于减重3分靠运动、7分靠饮食，因此高敏敏提供6种促进燃脂的食物，第一为黑胡椒，因内含的胡椒碱能帮助抑制脂肪合成、促进脂肪燃烧；第二为绿茶、咖啡，因含有咖啡因，尤其绿茶中的儿茶素能提高燃烧力；第三为姜，内含的姜烯酚可促进代谢、抑制食欲、燃烧体内多余的脂肪。

第四为含水量高的小黄瓜，可以帮助代谢身体的水分及钠；第五为辣椒，因含有可帮助产热、提高代谢率的辣椒素；第六为燕麦片，因含有可促进身体能力代谢的维生素B群。