减脂必吃！营养师曝5种「脂肪最怕的蔬菜」　吃对瘦更快还能美白

▲营养师推荐减肥时可多吃5种蔬菜，能帮助减少脂肪堆积。

记者张毓容／台北报导　 图／达志示意图、翻摄IG@babebani

谁说减肥就一定要饿肚子？吃对食物就能减少脂肪堆积，促进减肥效果，即使吃饱也能成功瘦下来。营养师董文翠分享了5种「脂肪最怕」的减脂蔬菜，能增加饱腹感、帮助代谢，有的还能帮助美白、延缓老化，让你减肥的同时还能维持美丽。

＃菠菜

菠菜含有丰富的铁、叶酸、钾等微量元素，还含有丰富的膳食纤维，能增加饱足感，并促进胰岛分泌消化液，帮助消化。但董文翠提醒，吃菠菜前一定要汆烫，帮助减少草酸含量。

＃小黄瓜

小黄瓜的热量很低，含有较多水分，还含有苯丙胺酸，有助于延缓体内的糖分转化成为脂肪，帮助控制体重。而且有着爽脆口感，夏天来份凉拌黄瓜，消暑消脂正合适。

＃番茄

番茄是高维生素C、低热量的代表食物，还含有强力抗氧化剂类胡萝卜素和茄红素，生吃或料理过熟吃都可以，吃多了也不用担心长肥肉，还能帮助美白、抗衰老。

＃生菜

膳食纤维充足，维生素C含量也不低，能够帮助肠道的蠕动，排除体内多余的垃圾，做成沙拉生食不仅方便实用，也很适合夏天清凉解暑。

＃青花菜

青花菜是属于十字花科里的蔬菜代表，热量很低，且富含抗发炎、抗氧化的成分，在控制热量的同时，还能帮助延缓衰老。